Na ez az a mód, ahogyan salátát nem fogyasztunk, kedves gyerekek: igen, a fejessalit lehet élvezni is! Én is mindig a végtelen diétás napokra asszociálok, ha meghallom a saláta-szót, de hidd el, remek felhasználási lehetőségei vannak ennek a zöldségnek, mintahogyamellékeltábra mutatja, ez a hideg salátaleves is! Érdekesnek hangzik, ugye? Valljuk be, furának is, de egyáltalán nem az. Iszonyú finom ebédet-vacsorát lehet belőle rittyenteni, olcsón, egyszerűen, úgyhogy hajrá, salátalevesre fel!
Fogadjunk, hogy te is nagyon hiányolod a kenyeret fogyókúra idején! Persze a legjobb jel, ha állandóan hiányolod, hiszen akkor nem is eszel – muhahaha. Viccet félretéve, itt egy olyan nyers-diétába is beleillő recept, ami magok felhasználásával segít otthon isteni kenyeret csinálni! Rettentően egészséges és különleges, és még a sütődet sem kell annyit használnod! Na, bennevagy?
Egy plusz dolog: a sok-sok jó hatásán kívül sokkal feszesebb, sőt 3-4 kilóval kevesebb is lehetsz két hét múlvára, ha még az étrendedre is odafigyelsz kicsit – érdemes beleugrani, mert még a közérzeteden is javítani fog!
> gigahatékony edzésterv a kockás és feszes hasfalért? igen! >>
A reggelik-vacsorák fő kérdése mindig az, hogy hogyan üssünk össze valamit, ami gyors, egyszerű, nem kell hozzá négyezer forintos sonka és lazac, sőt laktató és könnyű – most megosztunk veled egy receptet, ami nemcsak kreatív, mind a tálalást mind a tölteléket illetően, hanem bármikor megcsinálható és tápláló is! Irány a konyha, vedd elő a muffinsütőt és a tojásokat!
Rettentően sok fogyókúrás tévhit kering a neten, könyvekben és blogokban: van, aki a szénhidrátok teljes ignorálását kampányolja, van, aki a zsírokat iktatja ki az étrendjéből, és van, aki mindent ajánl, de csak egy kicsit. A sok-sok bullshittel telített könyv és oldal ugyanígy megosztja a véleményeket a burgonyáról; nyilván most nem a zsírban tocsogó sültkrumpliról beszélünk, hanem a megfelelően elkészített, igazából lehet, hogy nem is annyira fogyásgátló krumpliról. Sokan rettegnek tőle; én személy szerint volt, hogy egy évig félretoltam még a levesben is, mert nem akartam egy felesleges dekát sem betudni neki, hiszen úgy értesültem, hogy óriási ellensége a diétának. Lehet, hogy nem baj, hogy félrekotortam pár szem krumplit, de valószínűleg semmi nagy bajom nem lett volna, ha megeszem – és neked sem lesz, ha félelemmentesen bánsz ezzel az egyébként nagyon is egészséges zöldséggel.
Hizlal?
Elég furán hangozhat, de tökéletesen indokolatlan az állítás, miszerint a krumpli egy mumus minden fogyózónak: igazából 80%-a víz, és 100g-ban (tehát egy darabban) csak 75 kalória van – hadd segítsek, kábé annyi, mint egy tojásban, vagy egy pohár joghurtban! Ha belegondolunk abba, hogy a krumpli kiiktatása miatt milyen sokszor fordulunk a gluténmentes vagy teljes kiőrlésű kenyerekhez, ha hirtelen köretre van szükségünk, akkor bocsi, de elég nagy hülyék vagyunk, ugyanis a fogyóba még beleillő kenyérfélék 100 g-jában a kalóriatartalom valahol 200 és 300 között mozog, ami egyenlő két közepes krumplival. Nem érné meg jobban inkább héjában sült krumplit enni köretként?
Egészséges?
Beszéljünk egy kicsit a krumpli tápanyag-tartalmáról: 150g (tehát nagyjából másfél-2 db) burgonya majdnem 100%-ban fedezi a napi aminosav-szükségletünket, plusz jó szénhidrátban és rostanyagokban gazdag – tehát elég hamar jóllaksz tőle! Magas a káliumtartalma, így kedvező a vízhajtó hatása, ha fogyózol. Meglepő, de nagyon sok benne a C-vitamin – gondoltad volna? A sok rost pedig jó hatással van az emésztésre. Na, meggyőztelek, hogy érdemes néha a krumplit választani?
Hogyan egyem?
Persze, itt a buktatója a dolognak: a rakott krumpli nem a legjobb választás, mint ahogy a sültkrumpli és a krumplipüré sem. Ezeknek helyettesítésére tökéletes recepteket találsz a diétagurun, de tudod, mit? Ha héjában megsütöd a krumplit és tojásos-paradicsomos túróval fogyasztod, konkrétan megalkotod a tökéletes fogyókúrás vacsorát. Kettő ebből, és tele is leszel, ráadásul alacsony kalóriatartalommal megúszod az estét! Na, félünk még a krumplitól?
+infó: azért maradjon mindenképpen rajta a héja – és be se vagdosd -, mert ha így sütöd/főzöd meg, a tápanyagok sokkal nagyobb aránya marad benne, mintha feldarabolva készítenéd el. Ha sós vízben főzöd meg a kis darabokra felvágott krumplit, gyakorlatilag a lényeges tartalmának majdnem 40%-a elvész, és marad az üres kalória. Úgyhogy héjában sült krumplira fel! Az édesburgonya pedig még jobb választás, mert magas az antioxidáns-és béta-karotintartalma!
Az ugrálás sajnos 10 éves korunk után az idő előrehaladtával arányos mértékben veszik ki az életünkből – nincs több ugrálóvár, örömünkben pattogás az ágyon és indiánszökdelés tornaórán, meg felesleges energialevezetés a matracokon. Maximum egy-egy kangoo-óra csábít el minket az ugrándozás gyermeki örömeibe, de valljuk be, az nem pont ugyanolyan, mint anno volt. Oké, nem valószínű, hogy holnaptól majd minden jó hír után elkezdesz szökellni az irodában; lehet, hogy hülyének is néznének – bár kit érdekel -,viszont egyet kipróbálhatnál: felkapni az edzőcipődet és csak ugrálni, ugrálni, ugrálni… Aha, jól gondolod: ez a gyakorlat brutális kalóriagyilkos és elképesztő egészségügyi előnyei vannak – lássuk is, hogy miért legyen a következő edzésed szökdelések sorozata, esetleg ugrálókötelezés:
JAVÍTJA A KOORDINÁCIÓT ÉS A TUDATOSSÁGOT
Igen, akármennyire is észrevehetetlen gyakorlatozás közben, az agyad ezerrel dolgozik, ugyanis az egyensúlyodat ő tartja meg, miközben ugrálsz. Iszonyú jó koordináció-és egyensúlyfejlesztő gyakorlat, sőt abban is segít, hogy könnyebben tudj egy dologra nagyon erősen koncentrálni. Ez pedig a munkában is sok előnyt okoz, és erős stresszoldó hatású!
CSÖKKENTI A SÉRÜLÉSVESZÉLYT
Már rengeteg kutatás igazolta, hogy ha jelentősebb túlsúllyal (10 kg) kezdünk el futni, az milyen rossz hatással van a térdünkre, bokánkra és úgy nagyjából minden ízületünkre. Oké, csak mivel az a lehető leghatékonyabb kardió, mi ragaszkodunk hozzá, de ne aggódj, itt egy alternatíva! Az ugrálás sokkal kíméletesebb minden ízületeddel, és megerősíti a térdeid-bokáid körüli izmokat, szóval a későbbiekben sokkal kevesebb eséllyel sérülsz majd le. Érdemes egy kicsit ugrókötelezni minden nap, nem?
MEGAGIGAFOGYÁS
ÁÁááá, elérkeztünk a kedvenc részemhez! Annyian utálnak futni… Sajnos ezt a motivációhiány, a kudarc, esetleg a megfelelő technika hiánya okozza, de ez a gyakorlat végre egy alternatívát jelent azoknak, akik nem szeretnek elmenni kocogni, meg azoknak, akiknek kevés idejük van, meg azoknak, akik még nem akarnak futni, csak állóképességet növelni és fogyni! Durva, de az ugrókötelezés szinte intenzívebb kalóriagyilkos, mint a futás: egy óra ugrálás kb 1200-1300 kalóriát képes elégetni. Igen, ezt viszont akkor, ha folyamatosan csinálod. Kezdetben vedd elő a kötelet és csinálj 2-3 perces etapokat, aztán magastérd, sarokemelés, jumping jack-ek… és újra! 30-40 percnyi edzés otthon, és elkezdenek leolvadni rólad a kilók. Ezaaazzzzz!
A CSONTOK, A SZÍV ÉS A TÜDŐ KEDVENCE
Az izmok, az agy, a pluszkilók és az ízületek mind-mind imádják az ugrálást, de itt egy újabb pro-érv: a sima fel-le szökdelés bizonyítottan javítja a csontsűrűséget, a szívműködést és a légzést is, szóval érdemes lenne minden egyes nap 20-30 percet ugrálásra szánnod! Ezen kívül javítja a reflexeket és az agyad olyan részeit stimulálja, amik szükségesek a memória és az olvasás fejlesztéséhez. Durva, nem?
MOTIVÁCIÓ
Ez egy olyan pont, amit nem hangoztatnak sehol, de szerintem nélkülözhetetlen. Ha futsz vagy futottál, akkor tudod, milyen nehéz a motivációt állandóvá tenni a mindennapokban. Érdekes, de valamiért az agyunk az ugrálást könnyebbnek érzi, dolgozza fel – pont emiatt sokkal egyszerűbb lesz rávenni magad arra, hogy ugrálj! Igazából felveszed a cipőd, bemelegítesz, és lenyomod az edzést, amiben megizzadsz ugyan, de nagyobb örömmel tud eltölteni, mintha kezdő futóként szenvednél a kilométerekkel. Érdemes ezt az előnyt kihasználni, mert kitartásnövelő hatása is van az ugrándozásnak, és ez lehet az első lépésed a futás felé, vagy nagyon jó keresztedzésnek is, ha már rendszeresen futsz! Segít az izmok építésében és abban, hogy legközelebb még gyorsabb és kitartóbb legyél, ha elkezded falni a kilométereket. Na, nekiállsz te is, még ma?
Egyszer az életben biztos mindenki kifesti a szobáját valamilyen elmebeteg színre: lilára, zöldre, élénkdzsungelzöldre, esetleg libavégtermék-zöldre. Ez mind szép és jó, de talán nem születne annyi balfék döntés és kevesebb lenne a zugevő ember, ha valaki időben szólna, hogy ‘haló, ha halványrózsaszínre fested legalább az egyik falat, könnyebben leküzdöd majd a kajarohamokat!’. A lényeg: tudatosan kell megválasztani, hogy melyik helységben milyen színűek legyenek a falak, és mikkel kell berendezni a lakást, hogy segítsen a fogyókúrán. Te figyelsz ezekre az apró részletekre, vagy csak az étrend és az edzésterv határozza meg a mindennapjaidat? Érdemes beiktatni egy festést és lakásfelújítást, ha még hamarabb akarod elérni a vágyott célt (és annál könnyebben meg is akarod tartani a súlyod)!
INSPIRÁLÓ OTTHON
Ha a falak tele vannak aggatva képekkel, néhányat viszont üresen hagysz, az nemcsak stílusjegyekben és látványban tesz hozzá a lakásodhoz, hanem a kreativitásod szempontjából is. Ha állandóan inspirálódsz a különböző színek és festmények látványától, kevésbé lesz a kaja a mindennapjaid fénypontja. Gondolj csak bele, milyen motiváló tud lenni már akár néhány minimalista és szépen elrendezett insta-fotó! Mint említettük, a halványrózsaszín egy kutatás szerint a nyugalom színe, arra való, hogy elengedd a stresszt és a gondokat. Bizony, még egy börtön falait is erre a színre festették kísérleti célokkal, és meglepő lett az eredmény: mint kiderült, jelentős relaxáló hatással bír. Szóval: ha az étkezőben vagy a konyhában a halványrózsaszín dominál, bizonyítottan kevesebbet fogsz enni! Na, festesz egyet?
LETISZTULT KONYHA
Ha a konyhában állandóan kint vannak a nasik, a gyümölcsök, a mogyoró és nagyjából minden, amiből enni szoktál, akkor ne csodálkozz, ha folyamatosan snack-rohamokkal küzdesz. Mindennek legyen meg a maga helye: szerezz be különböző dobozokat a nasik és minden élelmiszer tárolásához, és ami még fontosabb: ezek ne átlátszó dobozok legyenek! Ha szép színeket választasz és ízlésesen rendezed el őket, nem lesz állandóan ott a kényszerördög a fejed felett azt suttogva, hogy nyúlj bele a chipseszacskóba, vagy törd le a csoki csücskét. Ami viszont megengedett: gyümölcstál! Szép és egészséges – ebből aztán szemezgethetsz.
TÁNYÉRKÉSZLET
Ha óriási, sötét tányérjaid vannak, van egy rossz hírem: le kéne cserélned őket. Vagy ne, csak szerezz be magadnak saját készletet, amivel fogyózni fogsz! Kutatások igazolják, hogy a sötét tányérokról 30%-kal többet vagyunk képesek enni, mint a tiszta, fehér tálakról – beljebb rakod a szekrénybe végre az óriási fekete ikeás készletet? Ami pedig még fontosabb: a poharak nagyobbak, a tálak kisebbek legyenek! Meglátod, észrevétlenül fogsz ledobni 1-2 kilót csak emiatt a változtatás miatt.
TÜKRÖK, TÜKRÖK MINDENHOL!
Naja. Tudom, eleinte nem lesz nagy élmény, de egyrészt nagyon stílusos, másrészt hasznos, ha sok tükröt pakolsz be a lakásba. Sokszor fontosabb lenne, hogy a konyhában díszelegjen az óriástükör, mint az előszobában, de egyet mindenképp tegyél az étkezőbe! Amint meglátod magad evés közben, azonnal arra fogsz koncentrálni, hogy mikor vagy tele – nem tudod majd figyelmen kívül hagyni a látványt. Továbbá önbizalomnövelő gyakorlatokra és gyönyörködésre is tudod majd használni, ha már elérted a célod! Még egy plusz: különböző stílusokat variálva csodásan fog festeni a lakásod, ha sok-sok tükör van benne.
A GYILKOS TÉVÉ
Oké, ha a nappaliban van egy tv: filmezések, punnyadások és vetítések tökéletes helyszíne lehet a kanapé. De rengeteg háztartásban – sajnos – elérhető a tévé a konyhából és az étkezőből is. Te is tudod, hogy ez mennyire szörnyű hatással van az evési szokásaidra: ha valamit nézel, sokkal többet eszel és nasizol. Nem könnyű ezt a szokást levetkőzni, de mérföldkő lesz a célod elérésében. Arról nem is beszélve, hogy néha nem árt beszélgetni egymással a tévébámulás helyett. Közös vacsora, tükör, no tévé, rózsaszín színek és fehér tányér – kell ennél több?
Egyre többen panaszkodnak az éttermekben arra, hogy az étlapon nem szerepel gluténmentes tészta; egyre többen keresik fel a bioboltok gluténérzékenyeknek kialakított kis sarkait; és egyre többen emlegetik a glutént tiltólistájukon. De muszáj mindenkinek elengednie ezt a fehérjét a fogyás, a szépség és a sportteljesítmény érdekében? Ez már annyira nem biztos, de ártani nem árt.
Igen, nagyon sok embert érint a gluténérzékenység, és akik ettől a problémától szenvednek nap mint nap, azoknak nem valami vicces dolog betolni egy szelet pizzát: rosszullétek, kiütések és gyengeség – a sok egyéb tünet között – követheti azt a bizonyos finomságot az olasz étteremben. De iszonyú sokan vannak, akik beleugranak a gluténmentes diétába, csak mert menő, vagy olyan különleges. Nos, igazából nincs kifejezett kutatási eredmény az ezt az étrendet folytató, egyébként nem érzékenyeket illetően, de egy biztos: ártani nem árt, ha visszaveszünk belőle, hiszen kalóriák, szénhidrát és felesleges zsírok kísérhetik a túlzott tésztafogyasztást. Ha neked is kedved támadt kipróbálni ezt az életmódot, sőt olyan tünetekkel küzdesz mint a kiütések, a különböző lisztek utáni rosszullétek vagy gyenge sportteljesítmény, akkor kövesd ezt az egyhetes mintaétrendet, és folyamatosan figyeld a tested! Ha jobban érzed magad a bőrödben, érdemes egy kivizsgálást is megcsináltatni, mert simán lehet, hogy te is az érzékenyek táborába tartozol. Ha pedig csak szimplán élvezni akarod a pozitív hatásokat, hajrá! Egy biztos: a fogyás garantált.
Igen, sokan tudunk Garfielddal azonosulni a hétfőket, a lustulást és elsősorban a lasagnát illetően. Sosem felejtem el, mennyire hiányzott az életmódváltáskor a tészta, a hús és a sajt triumvirátusa… De úgy 2014 táján elérkezett a leszámolás ideje, hiszen óriáshalmokat tudtam megenni belőle, és még csodálkoztam, hogy elhízás lett a vége. De amint kitaláltam, hogyan kéne azt a régi, finom, paradicsomos-sajtos-olaszos lasagna-ízt visszahozni, azóta nem igazán kívánom a tésztás változatot, mert ez isteni, light, mindenféle gluténtől mentes, extrán kalóriaszegény, ja, és nagyon laktató! Csináld meg a családnak, barátoknak, vendégeknek, nagyszülőknek, kicsiknek-nagyoknak, öregeknek, fiataloknak – mindenkinek ízleni fog, mert hát végülis ez lasagna!
Brokkolikrémleves, cukkinikrémleves, fokhagymakrémleves… Lejárt lemez! Viccelek, de tényleg itt az ideje újdonságokat, isteni, gyors és 100%-ban vitamindús recepteket kipróbálni, mint ezt a kétperces, zöld mogyorókrémlevest! Hidegen és melegen is isteni, teljesen vegán, gluténmentes, mindenmentes, úgyhogy bátran eheti bárki – ja, és rettentően egyszerű megcsinálni!
