Közzétéve:

kenyérmentes melegszendvics édesburgonyából




Fogadjunk, hogy amióta fogyózol, legalább egyszer – de biztos többször – tök szívesen csináltál volna csakúgy egy isteni melegszendvicset, chorizóval, jó sok sajttal és zöldségekkel; és nemes egyszerűséggel leültél volna a kanapéra, hogy a kedvenc sorozatod mellett elmajszolj egy jó nagy, zsíros adag egészségtelenséget – segítünk; mostantól újra csinálhatod ezt, csak ezúttal nem fogod megbánni másnap!

Ez a recept elképesztően innovatív és egészséges: az édesburgonya magas rosttartalma, a benne található béta-karotin és az alacsony glikémiás index mind-mind arra utalnak, hogy érdemes lenne többet fogyasztanunk belőle. Hát, így menni fog!

édesburgonya-toast.png




cukormentesüdítő receptek.png

Közzétéve:

majonézmentes krumplisaláta fűszeresen




Egy hosszabb fejtegetésből már megtudhattad, hogy a krumpli bizony jó; támogatja a fogyókúrádat, emiatt nem szabad teljesen elhagynod, de nem mindegy, hogy milyen formában fogyasztod! Szigorúan főtt és hozzáadott olajmentes állapotában kell enni, főételnek és nem köretnek; akkor iszonyú ötletes, telítő és finom salátákat tudsz belőle összehozni.

Patates.jpg

Pont olyanokat, mint ez a majonézmentes krumplisaláta – mostantól ne mondj le a grillezések fő fogásáról, csak alakítsd át egy sokkal könnyebb, mégis isteni verzióra, mutatjuk, hogyan!

majonézmentes krumplisali.png




töltött jalapeno-paprika.jpg

Közzétéve:

10 egyszerű szénhidrátcsökkentő módszer

Fogadjunk, hogy te is elég sokat izzadsz, ha egy szép nagy és csábító szelet szalámis pizzával vagy egy nagy adag cukros fagyival szemezel a diéta idején – nos, mivel a tartós fogyás feltétele az életmódváltás, és az életmódváltás áttérést jelent az egészséges étkezésre, az egészséges étkezés pedig minden tápanyagforrást magában foglal, így a szénhidrátok nem kerülhetnek ki a látóterünkből, csak redukálnunk kell a mindennapos megjelenésüket. De akkor mi van, amikor majd’ meghalsz azért a szelet pizzáért, egy kanál spaghettiért vagy egy falat hambiért? Nem szabad lemondani ezekről az ínyencségekről, csak okosnak és trükkösnek kell lenni; megmutatjuk, hogyan!

fánkgyűrű.gif

1. PIRÍTÓS HELYETT ÉDESBURGONYA

579707048_1280x720.jpg

Majd’ megőrülsz egy szelet pestós vagy fokhagymás pirítósért? Ezt az érzést mindenki érezte már, de te most ki is tudod elégíteni az igényeidet, bűntudat nélkül, egy kis okos helyettesítéssel! Tudod, hogyan? Melegszendvicssütővel és édesburgonyával! Vágj vékony és hosszú szeleteket egy édeskrumpliból és tedd magas fokozaton 5 percre a toast-sütőbe őket; majd jöhetnek a nagyon zöldséges-nagyon sajtos feltétek; elképesztően meg fogsz lepődni ezen a recepten, vigyázat, addiktív!


2. TÖBB ZÖLDSÉG A SMOOTHIE-BA

4346450194_7e68a19227.jpg

Szeretsz isteni turmixokkal kelni-feküdni? Ez egy nagyon jó szokás, de ha még hibádzik az a pár kiló fogyás, akkor most figyelj: legközelebb a bogyós gyümölcs vagy a szőlő helyett inkább spenótot vagy répát turmixolj a smoothie-ba! Mondanunk sem kell, miért: a gyümölcscukor helyett egy kis vitamin-és lédús zöldség pont elég lesz, hogy leadd az utolsó hurkákat is.


3. RAGASZKODJ A ZELLERHEZ!

Hovering_above_the_ants.jpg

Szereted a roppanós-ropogós isteni nasikat? A megoldás a zeller! Nemcsak sültkrumpli-helyettesítőt tudsz belőle sütni, de a szárát cukormentes mogyoróvajjal megkenve létre is hoztad a tökéletes desszertet; próbáld ki, imádni fogod! Mártogasd sajtos-fokhagymás szószokba vagy salsába, és el is felejtheted a chipseket!


4. BANÁNPALACSINTA ON!

Banana_pancake_in_Rantepao_Toraja.JPG

Imádod a palacsintát és nem is akarsz róla lemondani róla? Nincs ezzel semmi baj; csak alakítsd át a kedvenc receptedet! Egy banán, két tojás összeturmixolva és kisütve. Csak semmi édesítő, semmi liszt. Nem mondunk többet; ha kipróbálod, érteni fogod. Isteni és megagigadiétás!


5. CSOKI? AVOKÁDÓ.

8359610445_2ac387b464_b.jpg

Amikor sóvárogsz egy kis csokikrém vagy csokipuding társaságára, próbáld csak ki az avokádós csokipuding-receptünket! Isteni, érezhetetlenül zöldséges és extralight; kell ennél több?


6. ZSEMLE HELYETT LEVELEK

4070654377_d8ef45e741_b.jpg

Ne gondold, hogy a diétád miatt ki kell maradnod a hétvégi kertipartikból! Amikor legközelebb hamburgert sütögettek, te csak felejtsd el a zsemlét és csomagold a húsokat és zöldségeket salátába, csinálj belőlük gusztusos tekercseket és kész is! Okosan, grillpartizva fogyózni – így is lehet!


NEKED AJÁNLJUK:  a nagy anyagcsere-enciklopédia: hogy indítsd be minden nap?

az arány-diéta: fogyj okos tányérelosztással!

                                    szokások, amik a biztos hízás alapkövei – te elköveted bármelyiket?


7. HELYETTESÍTS MINDENT ZÖLDSÉGGEL!

Cauliflower_crust_pizza_as_it_goes_in_to_the_oven_(16843354157).jpg

Karfiolpüré krumplipüré helyett, karfiolpizza pizza helyett, cukkini-spaghetti spaghetti helyet… Létezik valami, amit ne tudnál zöldségekkel helyettesíteni? Nem igazán! Ja, és a tökéletes felhőkenyeret se felejtsd el; hogy ezentúl ne kelljen kalóriadús vekniket vásárolgatnod; minden egyes hizlaló falatot cserélj le zöldséges vagy alternatív verziókra, meglátod, így hamar eléred majd a célod…


8. FÉLADAG

sandwich-890822_960_720.jpg

Lehet, hogy hülyén hangzik és hirtelen ideges leszel ettől a felvetéstől, de mi lenne, ha ezentúl nem vonnád meg magadtól a – természetesen teljes kiőrlésű kenyérből készült – szendvicseket, csak elfeleznéd őket? Egy szelet kenyér, feltétek, és ha még éhesnek érzed magad, két nagy pohár víz, tíz perc várakozás – és el is múlik az étvágy! Nehéz türelemjáték, de megéri, hidd el.


9. SZÉNHIDRÁTCSÖKKENTETT? NO WAY.

1280px-Acme_Bread_Shop_Front_2010.JPG

Tetszik a címke, miszerint a termékben 30%-kal kevesebb a szénhidrát, mint a normális változatában? Ki kell, hogy ábrándítsunk: ezek a cuccok többnyire vagy cukrosak, vagy ugyanannyi szénhidrátot, vagy valamilyen úton-módon több kemikáliát tartalmaznak, mint gondolnád; inkább hagyd ki őket! A nagy címke-átverésről többet is megtudhatsz a diétaguru saját termékhatározójából!


10. TEJ? NÖVÉNYI.

Home-made_almond_milk,_November_2012.jpg

A különböző növényi tejek nemcsak a laktózérzékenyeknek kedveznek, hanem neked is: sokkal kevesebb cukrot – és ezáltal szénhidrátot – tartalmaznak, mint a zsíros, tehéntejből készült társaik! Válaszd az ásványi anyagokban gazdag, tartalmas és egészséges növényi tejeket, hogy hamarabb leszaladjanak a kilók! A reggeli kávédhoz például remek tejhabot tudsz light szójatejből csinálni, de a mandulatejes cappuchino se rossz, szokj csak át rá!

5 dolog, amit ne csinálj kajálás után!

Közzétéve:

4 kaja, amik meglepő módon segítenek a fogyásban

helszi.gif

Ó, persze, a híres brokkoli, grépfrút, avokádó – biztos tudod ezekről, hogy tökéletes és a diétádat nagyon is előrelendítő választások. Ezzel nem mondok sok újat. Viszont: vannak olyan élelmiszerek, amikről nem igazán tudjuk, hogy jók-e, és ha igen, mitől; de most fény derül 4 olyan kajára, amiket ha beiktatsz a mindennapjaidba, ezerszázalék, hogy hamarabb éred el a vágyott célt!




EGYES SZÁMÚ MEGLEPETÉS: KÖRTE

pexels-photo-175767.jpeg

Oké, gyümölcs. Oké, alma, oké, bogyósgyümi, citrusfélék. De azt tudtad, hogy a körte az egyik legjobb választásod, ha fogyózol? Miközben egy db kb. 60 kalóriát tartalmaz, fedezi a napi rostszükségleted 15%-át, és igen, a rost az egészség mellett jóllakottsághoz vezet! Iktass be naponta 2-3 körtét: jelentős fogyást és étvágycsökkenést fogsz tapasztalni.

KETTES SZÁMÚ DIÉTABARÁT: TEJ

pexels-photo-51184.jpeg

Oké, nem a 3,6-os, zsíros-tejporos tejről dumálok, sokkal barátibb megoldás másfél százalékos – bio- tejet választani, és magában meginni egy pohárral minden este! Egy kutatás kimutatta, hogy a mindennapos, kielégítő kalciumfogyasztás intenzívebb kalóriaégetéshez vezet. Na, megjött a kedved egy pohár finom tejhez?




HÁRMAS SZÁMÚ MEGLEPI: BOR

pexels-photo-196299.jpeg

Örülsz, mi? Azért ne rohanj rögtön a közértbe kannás borért, nem a berúgós, nagyfröccsös éjszakákról van itt szó, inkább arról, hogy érdemes egy-egy pohár minőségi vörösbort nem visszautasítanod, ugyanis 2 dl-től 90 percre felpörög az anyagcseréd! Ne kapj vérszemet, ez nem azt jelenti, hogy egy liter bortól lefogysz, csak azt, hogy a vörösbor igenis egészséges. A szőlő héjában megtalálható antioxidáns visszaszorítja a raktározó funkciókat; bor formájában pedig élvezetes és még kalóriaszegényebb a dolog.

A MAI JOKERÜNK: KRUMPLI

delicious-1521241_960_720.jpg

Oké, van benne szénhidrát, de háromszor olyan laktató, mint a fehérkenyér, meglepően kalóriaszegény és nagyon sok tápanyagot hordoz! A krumpli tökéletes diétás kaja lehet, de erről már korábban írtunk, katt a részletekért!




Közzétéve:

szabad krumplit enni vagy sem?

macskakrumpli.gif

Rettentően sok fogyókúrás tévhit kering a neten, könyvekben és blogokban: van, aki a szénhidrátok teljes ignorálását kampányolja, van, aki a zsírokat iktatja ki az étrendjéből, és van, aki mindent ajánl, de csak egy kicsit. A sok-sok bullshittel telített könyv és oldal ugyanígy megosztja a véleményeket a burgonyáról; nyilván most nem a zsírban tocsogó sültkrumpliról beszélünk, hanem a megfelelően elkészített, igazából lehet, hogy nem is annyira fogyásgátló krumpliról. Sokan rettegnek tőle; én személy szerint volt, hogy egy évig félretoltam még a levesben is, mert nem akartam egy felesleges dekát sem betudni neki, hiszen úgy értesültem, hogy óriási ellensége a diétának. Lehet, hogy nem baj, hogy félrekotortam pár szem krumplit, de valószínűleg semmi nagy bajom nem lett volna, ha megeszem – és neked sem lesz,  ha félelemmentesen bánsz ezzel az egyébként nagyon is egészséges zöldséggel.




Hizlal?

hízás.gif

Elég furán hangozhat, de tökéletesen indokolatlan az állítás, miszerint a krumpli egy mumus minden fogyózónak: igazából 80%-a víz, és 100g-ban (tehát egy darabban) csak 75 kalória van – hadd segítsek, kábé annyi, mint egy tojásban, vagy egy pohár joghurtban! Ha belegondolunk abba, hogy a krumpli kiiktatása miatt milyen sokszor fordulunk a gluténmentes vagy teljes kiőrlésű kenyerekhez, ha hirtelen köretre van szükségünk, akkor bocsi, de elég nagy hülyék vagyunk, ugyanis a fogyóba még beleillő kenyérfélék 100 g-jában a kalóriatartalom valahol 200 és 300 között mozog, ami egyenlő két közepes krumplival. Nem érné meg jobban inkább héjában sült krumplit enni köretként?




Egészséges?

krumplihealth.png

Beszéljünk egy kicsit a krumpli tápanyag-tartalmáról: 150g (tehát nagyjából másfél-2 db) burgonya majdnem 100%-ban fedezi a napi aminosav-szükségletünket, plusz jó szénhidrátban és rostanyagokban gazdag – tehát elég hamar jóllaksz tőle! Magas a káliumtartalma, így kedvező a vízhajtó hatása, ha fogyózol. Meglepő, de nagyon sok benne a C-vitamin – gondoltad volna? A sok rost pedig jó hatással van az emésztésre. Na, meggyőztelek, hogy érdemes néha a krumplit választani?

Hogyan egyem?

yam-2006312_960_720.jpg
az édesburgonya is szuper választás, ha krumpli-ízre vágysz!

Persze, itt a buktatója a dolognak: a rakott krumpli nem a legjobb választás, mint ahogy a sültkrumpli és a krumplipüré sem. Ezeknek helyettesítésére tökéletes recepteket találsz a diétagurun, de tudod, mit? Ha héjában megsütöd a krumplit és tojásos-paradicsomos túróval fogyasztod, konkrétan megalkotod a tökéletes fogyókúrás vacsorát. Kettő ebből, és tele is leszel, ráadásul alacsony kalóriatartalommal megúszod az estét! Na, félünk még a krumplitól?




+infó: azért maradjon mindenképpen rajta a héja – és be se vagdosd -, mert ha így sütöd/főzöd meg, a tápanyagok sokkal nagyobb aránya marad benne, mintha feldarabolva készítenéd el. Ha sós vízben főzöd meg a kis darabokra felvágott krumplit, gyakorlatilag a lényeges tartalmának majdnem 40%-a elvész, és marad az üres kalória. Úgyhogy héjában sült krumplira fel! Az édesburgonya pedig még jobb választás, mert magas az antioxidáns-és béta-karotintartalma!

Közzétéve:

“úúúgy ennék rakott krumplit” – akkor csináld meg ezt!

Rakott krumpli kolbásszal, rengeteg tejföllel, sóhegyekkel megdobálva, kenyérrel… Jó volt, amikor anya vasárnap lerakta az asztalra a hatalmas tepsit, igaz? Valamiért mindannyiunkban ottvan az a mélyen elraktározódott vágy a rakott krumpli iránt, ami mondjuk tök érthető: isteni, nagyon-nagyon jól tud esni az éhségre,csak sajnos brutális szénhidrátbomba és nagyon túl lehet tolni. Hát, igen. Pont emiatt kell elengedni.

Mivel elég nehéz a lemondás, amikor fogyni akarunk, jobb, ha inkább a kedvenc ételeinket próbáljuk valahogyan light verzióban reprodukálni. Van egy hírem, ami szerintem überel bármit, ami ma történt:

ISTENI RAKOTT KARALÁBÉT KÉSZÍTHETSZ, PONT OLYAN ÍZVILÁGGAL, MINTHA KRUMPLI LENNE.

karalabevskrumpli.png

Jessssz. Nem is foglalom tovább a karaktereket, éljen a csodás recept, csináld meg azonnal és élvezd az egészséges életmód tejfölös előnyeit!

rakottkaralabe.png