Posted on

miért vagyok reggel olyan éhes, ha este sokat ettem?

Van egy ilyen fura anomália, ami az esti zabálás után szokott bekövetkezni: égő gyomor, farkaséhség, iszonyú vágy valami szénhidrát iránt és a szokásosnál nagyobb adagokra való igény. Mindez pedig nem délután, nem az este folyamán alakul ki, hanem reggel, amikor ráadásul könnyen el is csábulunk, mondván: reggelire lehet enni. Igen, csak nem duplakakóscsigát csokistejjel, amit amúgy kívánnánk. Elég fura, mert amikor az ember este bekajál, nem számít arra, hogy másnap farkaséhes lesz, mégis sokunkkal előfordul a kelés utáni sóvárgás. Ami azért nagyon rossz, mert belekerülünk az ördögi körbe, ami  – akárhogyan is próbálóm túlbonyolítani – egyszerűen így néz ki:

ehseg.png

Szóval: mi is az oka ennek, és hogyan lehet megszüntetni?

Valószínűleg nálad is úgy működik ez a dolog, hogy minél többet veszel magadhoz az este, annál kajásabb vagy másnap reggel. Ez nem véletlen, hiszen egy féktelen zabálás után – még ha nem is érzed – iszonyú nehéz feladat a testednek, hogy feldolgozz a bevitt táplálékot – főleg, ha nehéz, zsíros kajákat eszel. Mire ezek az emésztési folyamatok befejeződnek, valószínűleg jócskán túlvagy a mélyalvási fázisodon, és el is ment az éjszaka – ez pedig nagyon sokszor nem  a fáradtság portáján jelentkezik, hanem az étvágyban. Logikus: “aludtál” annyit, amennyit szoktál, úgyhogy a tested pluszkalóriákért üvölt. Te pedig szíved szerint kipakolnád a hűtőt, és azonnal nekiesnél mindennek. Ezt egyébként alaposan tetézi már akár egy pohár alkohol az esti zabbantás mellé, mert az is fokozza a fáradtságot és a savasságot, ami szintén  a szénhidrátért kiáltás alapköve. A lényeg, hogy este, normális időpontban és normális mértéket tartva egyél – ja, és tápanyagdúsan! Ha ezeket betartod, nem lehet gond a reggeli étvággyal.

samuelljacksonkajál.gif
forrás: youtube

Ami szintén okozója lehet a szörnyen idegesítő reggeli gyomorkorgásnak, az az emésztés. Ha sokszor mész a wc-re másnap, akkor a tested már mínuszban van a tápanyagokat illetően. Ezt is fokozza az alkohol – biztos te is keltél már hasmenősen és nagyon éhesen egy durva éjszaka után. Ez a pia okozta fáradtság és a tápanyaghiány miatt van. De simán előfordulhat akkor is, ha virgin koktélokat iszogattál: a hirtelen sok cukor, szénhidrát és zsír is okozhat reggeli hasmenést. Ilyenkor a legjobb, amit tehetsz, hogy egy bevágsz egy normál adag, nagyon-nagyon vitamin-és tápanyagdús reggelit: teljes kiőrlésű pirítós avokádóval és paradicsomsalátával, vagy tükörtojás cukkinivel, vagy görög joghurt gyümölcsökkel, vagy cukormentes müzli kókusztejjel és banánnal. Persze ezer más egészséges reggeli van még, a lényeg, hogy vegyél erőt magadon, és ne állj meg a pékségben pizzaszeletet venni, akkor sem, ha másnapos vagy, és akkor sem, ha csak elgyengültél az este! Tízóraira vegyél magadhoz egy smoothiet, így regenerálhatod a vitaminhiányt is, és szép lassan eltűnnek az éhségmumusok délutánra. Fogadd meg ezeket a tanácsokat, állítsd be háttérképnek vagy nyomtasd ki ezt a képet, és tarts ki, amíg el nem menekül az étvágyad!

az esti zaba után, másnap-.png

Posted on

sültkrumplira vágysz? süsd meg ezt!

Igen-igen, tudjuk-tudjuk, az egyik legnehezebb dolog a fogyókúrában és az új életmódban az, hogy az ember nem ugrik be a mekibe bármikor vagy vesz a kfc-ben csípőscsirkét, bár csípőscsirkét még talán, de jóóósokzsírosolajoskrumplit nem. És ez nagyon helyes. Mégis, mi van akkor, ha hamburgerpartit tartunk egészséges bucival, könnyű hússal, zöldségekkel, és… krumplival?

Mondjuk főtt krumplival még talán – arról, hogy a burgonya mennyire félre van értve, bővebben itt olvashatsz -, de sültkrumplival már nem annyira… Nem hát, hiszen itt a megoldás: zeller burgonya helyett! Megfűszerezve, kisütve egyszerűen isteni, tökéletes nasinak is, úgyhogy mellette a zsírban tocsogó, szörnyűséges french fries labdába se rúghat. Ennyi!




sült zeller.png




Posted on

miből mennyit szabad? – az adagkisokos

hirdetés
 
 

Általában ha étteremben eszünk – ami azért elég sokszor előfordul, hiszen a sarki büfé, meg az átbulizott éjszaka utáni gyrosos is annak számít -, akkor hajlamosak vagyunk azt nézni, hogy a pénzünkért mekkora mennyiségű pizzát vagy sültkrumplit kapunk. Ez természetes dolog, ár-érték arány meg ilyenek, de abba sose gondolunk bele, hogy a standard, “normál” adag igazából tényleg normál-e, vagy csak egy megszokott forma, amit normálnak nevezünk. De akkor mi a féladag, gyerekadag, normál-és nagy adag? Hát, sajnos nem az, amit a címszó alatt mostanában kapunk. A legrosszabb mégis az, hogy ezt a szokást hazavisszük, és beépítjük a mindennapjainkba. Karácsonykor, szülinapokon, húsvétkor, szombatonként és még sorolhatnám pedig még négyszer akkora adagokat tálalunk. Mi lenne, ha ezt totál átvariálnánk, és ezentúl tök más menyiségeket vennénk és ennénk? Fogynánk.

carlos_cake.gif
forrás: youtube

Az az igazság, hogy amit mi normál adagnak gondolunk, annak távolról sincs semmi köze ahhoz, amit a táplálkozástudományi szakemberek ajánlott mennyiségnek hívnak. Mindenkivel előfordult már, hogy éhesen ment el kajálni, kihoztak egy óriási adag vacsit, az illető meg már a felénél majdnem megfulladt, de “győzött”, igen, letolta. Hát ja, szégyenszemre a többségünk megeszi azt, amit a tányéron talál. Ez lehet neveltetés, mohóság, “tisztaság” utáni vágy, bármi. A lényeg, hogy kezdeni kell vele valamit, mert ezekkel a nagyadagos étkezésekkel több ezer pluszkalóriát bevihetünk egy hét alatt. Ami egyértelműen pluszkilókat eredményez. Megéri ez? Nyilván nem. Ahhoz viszont, hogy tudd, miből mennyi kéne tolni, itt egy kis segítség, ami megmutatja, hogy néhány ételféléből mekkora a szakértők által ajánlott egy adag:

adagkisokos.png

hirdetés
 
 
 

Durva, mi? Hát igen, az óriási szelet rántott csirke általában nem akkora, mint egy szivacs, plusz hozzá a rizs is mondjuk négyszer-ötször annyi, mint egy teniszlabda. De ez még a megszeghető kategória; kenyérből viszont nem két post-it-nyi szeletkét, inkább egy hosszabb regénynyit szoktunk enni. Ami azért annyira nem jó. Itt az ideje elnegyedelni a baguetteket, és féladagot kérni az étteremben. Vagy, ami még jobb: előételt rendelni főétel helyett! Otthon is vedd elő a kistányérokat, nem fogod megbánni! Az elején nehéz lehet, de lassítsd le az evésedet, minden falat után mantrázz vagy beszélgess, élvezd a kajakóma nélküli délutánokat, az energikusságot és azt, hogy végre nem óriáskondérokban főzöl, 10 emberre 5 helyett!

Posted on

“úúúgy ennék rakott krumplit” – akkor csináld meg ezt!

Rakott krumpli kolbásszal, rengeteg tejföllel, sóhegyekkel megdobálva, kenyérrel… Jó volt, amikor anya vasárnap lerakta az asztalra a hatalmas tepsit, igaz? Valamiért mindannyiunkban ottvan az a mélyen elraktározódott vágy a rakott krumpli iránt, ami mondjuk tök érthető: isteni, nagyon-nagyon jól tud esni az éhségre,csak sajnos brutális szénhidrátbomba és nagyon túl lehet tolni. Hát, igen. Pont emiatt kell elengedni.

Mivel elég nehéz a lemondás, amikor fogyni akarunk, jobb, ha inkább a kedvenc ételeinket próbáljuk valahogyan light verzióban reprodukálni. Van egy hírem, ami szerintem überel bármit, ami ma történt:

ISTENI RAKOTT KARALÁBÉT KÉSZÍTHETSZ, PONT OLYAN ÍZVILÁGGAL, MINTHA KRUMPLI LENNE.

karalabevskrumpli.png

Jessssz. Nem is foglalom tovább a karaktereket, éljen a csodás recept, csináld meg azonnal és élvezd az egészséges életmód tejfölös előnyeit!

rakottkaralabe.png

Posted on

#sweetlife – cukormentes csoki mousse

Csoki csokival, krémes, tömény, édes, telítő, isteni és habkönnyű! Igeeen, a csoki mousse-ról van szó! Remélem, nem gondoltad, hogy attól még, hogy éppen életmódot váltasz, vagy már váltottál, fel kell adni a parádés geil-élményeket: ma például ennek a csodás krémeshabosbabos csokiságnak a receptjét osztom meg veled. Muszáj megcsinálnod magadnak egy hosszú, edzéssel és munkával töltött nap után, ha pedig vendégeket vársz, akkor meg pláne! Egy kis cukormentes ízorgazmusnak mindig mindenki örül, nem?

cukormentes csoki mousse.png

AMI MÉG TETSZENI FOG NEKED:

édesszájúak, figyelem! paleo-kalács mindenkinek!

csokiskeksz – paleo!

MINDENMENTES túrórudi otthon!

 

Posted on

nehezítsd meg a nassolást – küzdelem a csipegetés ellen

Sajnos sokunknak meggyűlik a baja az állandó csipegetéssel, nassolással és azzal, hogy már lassan a boltok 80%-ában felesleges, viszont annál istenibb kalóriák foglalják el a polcokat. Csokimennyországok és chipsföldek tömkelege található mindenhol, mi meg gyorsúszva közlekedünk a közért sorai között, hogy rátaláljunk Egészségföldére. Aztán rátalálunk, oda van írva, hogy light vagy csökkentett szénhidrát, és megvesszük a fél polcot. És betoljuk. Szumma szummárum: nem sokat változtattunk a nassoláson, maximum annyit, hogy mit veszünk magunkhoz a gyenge pillanatban. A mennyiség sajnos maradt (sőt, a light-szócska miatt még nőtt is). De mi a megoldás arra, hogy egyszerűen letegyük, vagy legalábbis visszaszorítsuk ezt a szenvedélybetegséget?




Akár unalomból, akár az orális fixáció, akár a kényszer és az érzelmek miatt nasizunk, semmiképp sem tesz jót testileg, de lelkileg sem. Olyan észrevétlenül tudnak zsírpárnákat okozni az étkezések közötti kis elfeledett bűnözések, hogy az már szankciókért kiált. Muszáj valahogyan küzdeni ez ellen, de mégis rohadt nehéz: amint leülünk a tévé elé, vagy olvasunk valamit, vagy nagyon bennevagyunk valamiben, vagy szorongunk, vagy csakúgy jólesne, azonnal jön az igény arra, hogy rágjunk, ropogtassunk, szopogassunk és egyéb orális tevékenységeket űzzünk. Aztán amikor elfogy az egész zacskó, csak csodálkozunk, hogy nem is emlékszünk magára az evésre.

Nem új a probléma, igaz? Őszintén szólva a lehető legjobb küzdelmi taktika a nasizás ellen csak az lehet, ha bűnözésnek hívjuk, és annak is tekintjük azt a kajálást, amit nem érdemeltünk ki. Viszont:

HA KIÉRDEMLED, EHETSZ. NASSOLHATSZ, MAJSZOLHATSZ, RÁGCSÁLHATSZ, VAGY AMI JÓLESIK. CSAK LEGYEN ÁRA.




Ha állandóan ott egy bonbonos doboz az asztalunkon közvetlenül a kezünk mellett, akkor venni fogunk belőle. Ha le kell mennünk a boltba a bonbonért, akkor az esetek kábé 80%-ában már nem megyünk le, mert csak akkor kell, ha ottvan, helyben, elérhető távolságban, karmyújtásnyira. Pont emiatt iszonyú fontos, hogy ne legyen otthon semmiféle nasi. CSAK zöldségek. CSAK natúr joghurt. És ha kiérdemelted a jó kis mártogatóstálat – mondjuk egy edzéssel, vagy munkában teljesített eredménnyel, esetleg házimunkával -, akkor bátran nekiállhatsz összeállítani a tökéletesen egészséges nasit. Ami még rettentően fontos, hogy soha ne rakj ki otthon csábító kajákat az asztalra! Nem, akkor sem, ha szép a doboza, meg akkor sem, ha akciós volt, meg akkor sem, ha light. A gyümölcstálon kívül minden kaja legyen szépen a helyén: bent a szekrényben. Jól eldugva. Az is tök jó módszer, ha különböző dobozokba rakod az élelmiszereket, feliratokkal: lisztek, édesítők, egészséges nasik, édességek. Ha több “réteggel” elszigeteled magad a bűnös kajáktól, akkor nem fogsz olyan könnyen hozzájuk nyúlni. Ez biztos.




De ha mégis rádtör a vágy egy jó film és egy kis rágcsa iránt, akkor azt jó előre terveld ki: menj el futni, és egyél utána, de úgy, hogy a kis bűnözés a vacsorád legyen! Ha helyettesíted a főétkezést ropogtatnivalókkal, az már nem akkora kihágás (de legyen tápanyagdús!), mintha utána, mellé, előtte, fölötte, hozzá ennéd azokat. Viszont a legfontosabb: mindig legyen kiérdemelt a nasizás! Készíts magadnak egy táblázatot, hogy mi mennyit ér. Mondjuk: “egy óra takarítás után ehetek 10 szem szénhidrátcsökkentett kekszet”, vagy “egy óra edzés után egy jó nagy adag mártogatóst csinálok az esti film mellé”, esetleg “egy kis túlóráért cserébe megehetek két sor étcsokit”. Jól hangzik, nem? Megérdemelt, és még az étrendedet sem rontod el vele. A legjobb, ha kitöltöd ezt az ívet, hogy nálad mi mit ér, és kirakod a hűtődre! Meg a spájzajtóra, a kanapé alá, akárhova, ahol a kaját rejtegeted. Így, ha látod, hogy igazából ki se vehetnéd, előbb megcsinálod majd az adott tevékenységet, és utána nyúlsz hozzá. Deal? Deal!

nasitábla.png

(példa: egy zacskó szénhidrátcsökkentett keksz = 35 perc futás; vagy: zöldségtál = portörlés – a saját extra tevékenységeidet írd bele arányosan a kedvenc nasijaiddal!)

Posted on

5 isteni reggeli, amit muszáj megkóstolnod

Mindig nehéz kitalálni, hogy az ember mit egyen reggelire, ami finom, napindító, egészséges és diétás is. Többnyire, ha egyáltalán van időnk finomakat kreálni ébredés után, akkor a szokásos, jól bevált tojáshoz, palacsintához vagy müzlihez nyúlunk. Egyre nem gondolunk ilyenkor, amire pedig nagyon kéne:

REGGELIRE SZINTE BÁRMIT EHETÜNK, EZÉRT ÉBREDÉS UTÁN KÉNE A LEGINKÁBB KREATÍVNAK LENNI, NEM PEDIG ESTE.

De tényleg, gondolj bele: mindig a nap első kajáját tudjuk le, mert sietünk, nincs rá időnk, annyira még nem vagyunk éhesek, és ilyenkor még könnyű valami lightos, kicsi adagot enni. De mi lenne, ha a reggeli lenne a nap főzőcskézős-készülődős-családösszeülős étkezése? Aha, mindenki vékony lenne.

Vágj bele, és ezentúl koncentrálj inkább a reggelikre! Íme 5 hipernagyonjó és szuperiszonyúan egeszséges recept, hogy könnyen el tudj indulni a finom hajnalok irányába:

BURRITO REGGELIRE? NANÁ!

babos-sonkás burrito (1).png

A RENDHAGYÓ ZABOS FINOMSÁG

Bircher-müzli.png

KÜLÖNLEGES, KELETI NAPKEZDÉS

MELEGSZENDVICS HUMUSSZAL.png

NOSZÉNHIDRÁT? SIMÁN!

tojásos muffin.png

JOGHURT FELTURBÓZVA

kókuszos joghurtcsoda.png

Posted on

fogyás meditációval – kipróbálod?

meditacio.gif
forrás: youtube

Na, a viccet félretéve, nem kell a címet látva megijedni és azt gondolni, hogy itt kuruzslás és “ilyen sámáni dolgok” zajlanak. Nyilván ezerféle infót hallottál már a meditációról, remélhetőleg nem hülyeségeket, mert sajnos az átlagember fejében ez az egyszerű, mégis annyira összetett és hatásos gyakorlat már egy kicsit sok, egy kicsit “túl spiri”, és olyan “ezós”. Aha. Hadd meséljek egy picikét arról, hogy mi is a meditáció, milyen dolgokra tudod használni, és hogyan járulhat hozzá a fogyásodhoz.

Képzeld el, hogy éppen otthon vagy és ezerszer csöng a telefonod, már egy jó ideje nem voltál futni, ülsz a géped előtt, beüt a krach, és az idegeid nemes egyszerűséggel felmondják a szolgálatot. Mit csinál ilyenkor az ember (azon kívül, hogy szétrúg valamit)? Sóhajtozik. Jaja, mély levegőket veszünk, hogy megnyugtassuk az izmainkat, magunkat, tehát a szervezetünk elkezdi helyettünk a meditációs légzésgyakorlatot, a stresszlevezetést. Ha igazat adsz ebben a kis dologban, akkor érdemes akár csak egyszer kipróbálnod, hogy milyen is leülni, mélyen magadba szállni,10 percig csak magadra figyelni, hallgatni a légzésedet és vizualizálni, vagy egyszerűen nem gondolni semmire. Csak 10 percig.

medital.png

Nem igazán kell benne hinned, ez nem egy olyan gyakorlat, amikor istenekhez KELL szólnod, itt semmi sem kötelező. Az egész arról szól, hogy az összes bajt, stresszt, szomorúságot és feszültséget, amit esténként hazaviszel, azt ne a hűtőn vagy valaki máson vezesd le, inkább hozd a felszínre te, egyedül, és dolgozd is fel,a saját magad segítségével. Ehhez elengedhetetlen technika a vizualizáció, a gondolatok és az agy megnyugtatása mantrával és a légzés. Érdemes kipróbálnod ezt a három technikát, és kiválasztanod azt, ami a legjobban használ. Továbbra sem kell benne hinned, csak csináld! Csökkenni fog az étvágyad és a stressz-szinted, relaxáltabb leszel, ésszerűbben tudsz majd dönteni bizonyos kérdésekben, és elfelejtheted a szorongást és a pánikot is. Na, belevágsz?


Alakítsd ki a helyet, ahol meditálni fogsz!

meditacios sarok.png

Nélkülözhetetlen, hogy egy olyan helyen ess neki az első meditálásodnak, ahol nyugalmat érzel, ahol csend van, és ha ránézel, csakúgy hívogat egy kis pihenésre. A legjobb, ha egy sarkot áldozol ennek – szebb is lesz tőle a lakás. Ha van már szép színű, puha szőnyeged, azt húzd oda, pakolj rá néhány párnát és egy növényt! Olvasósaroknak is nagyon jó lesz, plusz naponta kiengedheted a fáradt gőzt a kis szentélyedben. Ha nem akarsz erre ennyi energiát szánni, akkor csak a nappaliszőnyegen, párnákkal körülölelve kezdj neki! A lényeg tényleg annyi, hogy varázsolj egy kis relax-hangulatot magad köré. Fontos: ne legyél körbevéve cuccokkal, mindenképp legyen egy kis rend körülötted! Plusz, ha lehet, ne ilyeneket láss, mikor kinyitod a szemed:

kitchen-231968_960_720.jpg


Időzíts!

aceventurameditation.gif
forrás: youtube

Nem mindegy az sem, hogy mikor esel neki a relaxációs gyakorlatoknak: lehetőleg egyedül legyél a helységben, ne legyen zaj körülötted és adj magadnak 10-20 percet! Az estét ajánlom erre, mert így el tudod kerülni a “hazaértem és rögtön bezabálok”- csapdát. Ha napvégén tele van a fejed mindennel, idegeskedsz, éhesnek érzed magad, és csak arra vágysz, hogy egy nagy adag kajával kikapcsolódj a kanapén, akkor legalább egyszer időzítsd be erre a legsebezhetőbb időpontra a meditációt. Ha kibírsz 10-20 percet így -idővel már élvezni fogod -, akkor képtelenség, hogy annyit egyél, mint amennyit előtte akartál. Engedd meg magadnak, hogy leküzdd a stresszel kapcsolatos gondolataidat, élvezd, hogy tényleg magadra szánsz időt, és nem a felszínes sóvárgásaidra!


Jöhet a gyakorlat?

Első körben kezdd azzal, hogy minden zajforrást, amit csak tudsz, megszüntetsz. Jól jöhet egy nagyon halkan szóló tengerzúgás, vagy balinéz zene – rengeteg ilyet találsz a neten, de csak halkan tedd be, főleg akkor, ha elkalandozós típus vagy! Ülj le törökülésbe egyenes háttal, és tedd a térdeidre a kezed. Nem szükséges összefogni az ujjaidat a klasszikus meditációs technikával, az is jó, ha ráfekteted a kézfejedet a combodra, csak annyi a fontos, hogy kényelmes legyen a póz, amiben ülsz. Csinálhatod vezetve is – erre is találsz rengeteg hanganyagot -, de magadnak is kikísérletezheted, hogy mi a mantrád, illetve a technikád. Első alkalommal állítsd be a telefonodon az ébresztőt addigra, amikor “fel akarsz kelni”. De figyelj arra, hogy valamilyen halkan induló csengőhanggal, mert az elég rossz, amikor az ember az autókürtre riad fel a relaxált állapotból. 10-20 percre állítsd, vagy amennyit az időd, kedved diktál. Ajánlott a fél óra is, hidd el, hamar elmegy. Válassz egy technikát, és hajrá!

ha szoktál álmodozni és képeket látni magad előtt, sőt könnyen elképzelsz bármit, akkor neked a vizualizáció ajánlott:

vizualizáció.png
válaszd ki, hogy melyik a hozzád legjobban illő gyakorlat!

ha könnyen hat a stressz a légzésedre, néha szinte “megfulladsz” a feladatoktól, nyugtatnád magad, akkor próbáld ki valamelyik légzéstechnikát:

legzestechnika.png
válaszd ki a hozzád illő gyakorlatot!

ha verbálisan szereted megoldani a problémákat, és inkább szavakkal tudod magad nyugtatni, akkor a mantra lesz a te módszered:

mantra.png
folyamatosan változtasd a mantráidat, amíg meg nem találod a legjobban működőt!