Közzétéve:

eljött, amire olyan régen várunk: a nagy pizzadiéta

pizzamacs.gif

Fogadjunk, hogy egy valamit mindig nagyon-nagyon hiányolsz, amikor elkezdesz diétázni – és mint minden valamirevaló ember, ez az egy valami biztos nálad sem a joghurtos-csirkés saláta, a sómentes főtt zöldség vagy a megszikkadt kétszersült, inkább az óriáskedvenc, (az egyébként annyira nem is veszélyes) pizza. Mit szólsz, ha azt mondjuk, hogy ne iktasd ki tovább az étrendedből, mert igenis lehet vele fogyni? Hülyék vagyunk? Hidd el, annyira azért nem!

pizza-924023_960_720.jpg
egy szelet spenótos pizza? naná!

Kezdjük azzal a dolgot, hogy minden fogyózó, fogyni vágyó, kaját szerető vagy csak az éterben létező ember imádja ezt az olasz kaját és sajnos egyben retteg is tőle, hiszen a 32 centiméternyi tészta, a jó sok zsíros feltét, a fél kiló sajt és az a jó pár kanál olaj valóban nem hangzik túl diétásan. De ez tényleg egyenlő azzal az étellel, amit már az időszámításunk előtti 3. évszázadban is rendszeresen köveken sütöttek?

Hadd segítsünk: NEM.

Mivel a pizza rémálommá vált azok szemében, akik valaha akarnék még S-est hordani, a trendet követve minden diéta ellenzi, sőt tiltja ezt az isteni fogást, pedig nem kéne, gondolj csak bele: egy szelet iszonyú vékony, egészséges és rostokban gazdag lisztből gyúrt tészta friss és cukormentes paradicsomszósszal, zöldségekkel, kevés hússal, kevés reszelt növényi vagy minél alacsonyabb zsírtartalmú sajttal – ez már nem is hangzik olyan szörnyen, nem? Akkor ismerkedjünk a pizzadiétával!

hirdetés

A fogyókúra lényege, hogy sose rendeljük, inkább magunknak készítsük a pizzát, de ha mégis inkább étteremre hagyatkoznál, akkor is a lehető legvékonyabb, paleo és mindenmentes tésztát válaszd, és csak minden harmadik nap készüljön lisztből a tészta! Jogos a kérdés: ha nem finomlisztből és élesztőből, akkor mégis miből gyúrd? Nos, itt jön a képbe a brokkoli alapú pizza, a karfiolpizza és a paleo pizza: fogyózz végre önfeledten, isteni ízekkel, változatosan! Amit még szigorúan be kell tartanod, az a feltétekre vonatkozó szabály: a 32 centis kör 70%-a zöldségekkel borított legyen és csak a maradék 30-at fedje light sajt és hús. Hidd el, egy-egy vékonytésztás és tápanyagdús szelet jelentősen kevesebb kalóriát tartalmaz, mint az amerikai (kolbászos-sajtos-félmétervastagságú), másnapos (legyen rajta minden) vagy húsimádó (egy farmot tegyenek rá) változat.

kalóriatartalompizza.png

Most, hogy talán lejjebb esett a kezdeti sokkból adódó rettentően magas pulzusod, lépjünk is tovább: a diéta arra hajaz, hogy minél kiegyensúlyozottabban táplálkozz, úgyhogy a reggelid minden nap egy jó nagy turmix (banánból, spenótból, növényi tejből, bogyós gyümölcsökből), esetleg egy kisebb adag cukormentes zabkása legyen! A pizzát délben edd, míg a délutáni nasid olajos magvakban, egy szelet cukormentes csokiban, pár szem gyümölcsben vagy egy nagy pohár kurkuma-lattéban merüljön ki; a vacsidhoz pedig szabad kezet kapsz, de törekedj a szigorúan minimális szénhidrátbevitelre! Emellett természetesen ügyelj nagyon a sok-sok víz, gyümölcstea és gyümölcslé fogyasztására, sportolj, amennyit csak tudsz és vezess diétanaplót! Ahhoz, hogy maximális eredményeket érhess el, megosztunk veled egy mintaétrendet; igyekezz minden nap a leírtakhoz hasonlóan kajálni!

>> ha érdekel, hogyan csinálhatsz két összetevőből pizzatésztát, kattints! >>

pizzadiéta_mintaétrend.png

padlizsánból pizzát-.png

Közzétéve:

forradalmi és nagyon light brokkoli-pizza

Pizzából sosem elég.

pizza_ryangosling

A variációk végtelen tárháza rengeteg lehetőséget rejt magában; a négysajtostól a zöldségesen át annyiféle isteni ízvilágú pizza létezik, hogy nem csoda, ha hiányoljuk, amikor fogyózunk vagy igyekszünk tésztamentes életmódra váltani. Bár a jó minőségű alapanyagokkal és vékony tésztával készült pizza igazából nem is olyan ártalmas az egészségre, mint gondolnánk, sajnos azok, akik hajlamosak többet enni a kelleténél, erősen veszélyeztetve vannak, ha eléjük kerül egy 32 centis, baconnel és sajttal jól megpakolt darab. Léteznek viszont büntetlen receptek, mint a karfiolpizza, és most a brokkolipizza! Próbáld ki ezt a mindenmentes módszert is, és pizzázz egyet bűntudat nélkül!

brokkolipizza_recept.png

diétateszt.png

Közzétéve:

10 egyszerű szénhidrátcsökkentő módszer

Fogadjunk, hogy te is elég sokat izzadsz, ha egy szép nagy és csábító szelet szalámis pizzával vagy egy nagy adag cukros fagyival szemezel a diéta idején – nos, mivel a tartós fogyás feltétele az életmódváltás, és az életmódváltás áttérést jelent az egészséges étkezésre, az egészséges étkezés pedig minden tápanyagforrást magában foglal, így a szénhidrátok nem kerülhetnek ki a látóterünkből, csak redukálnunk kell a mindennapos megjelenésüket. De akkor mi van, amikor majd’ meghalsz azért a szelet pizzáért, egy kanál spaghettiért vagy egy falat hambiért? Nem szabad lemondani ezekről az ínyencségekről, csak okosnak és trükkösnek kell lenni; megmutatjuk, hogyan!

fánkgyűrű.gif

1. PIRÍTÓS HELYETT ÉDESBURGONYA

579707048_1280x720.jpg

Majd’ megőrülsz egy szelet pestós vagy fokhagymás pirítósért? Ezt az érzést mindenki érezte már, de te most ki is tudod elégíteni az igényeidet, bűntudat nélkül, egy kis okos helyettesítéssel! Tudod, hogyan? Melegszendvicssütővel és édesburgonyával! Vágj vékony és hosszú szeleteket egy édeskrumpliból és tedd magas fokozaton 5 percre a toast-sütőbe őket; majd jöhetnek a nagyon zöldséges-nagyon sajtos feltétek; elképesztően meg fogsz lepődni ezen a recepten, vigyázat, addiktív!


2. TÖBB ZÖLDSÉG A SMOOTHIE-BA

4346450194_7e68a19227.jpg

Szeretsz isteni turmixokkal kelni-feküdni? Ez egy nagyon jó szokás, de ha még hibádzik az a pár kiló fogyás, akkor most figyelj: legközelebb a bogyós gyümölcs vagy a szőlő helyett inkább spenótot vagy répát turmixolj a smoothie-ba! Mondanunk sem kell, miért: a gyümölcscukor helyett egy kis vitamin-és lédús zöldség pont elég lesz, hogy leadd az utolsó hurkákat is.


3. RAGASZKODJ A ZELLERHEZ!

Hovering_above_the_ants.jpg

Szereted a roppanós-ropogós isteni nasikat? A megoldás a zeller! Nemcsak sültkrumpli-helyettesítőt tudsz belőle sütni, de a szárát cukormentes mogyoróvajjal megkenve létre is hoztad a tökéletes desszertet; próbáld ki, imádni fogod! Mártogasd sajtos-fokhagymás szószokba vagy salsába, és el is felejtheted a chipseket!


4. BANÁNPALACSINTA ON!

Banana_pancake_in_Rantepao_Toraja.JPG

Imádod a palacsintát és nem is akarsz róla lemondani róla? Nincs ezzel semmi baj; csak alakítsd át a kedvenc receptedet! Egy banán, két tojás összeturmixolva és kisütve. Csak semmi édesítő, semmi liszt. Nem mondunk többet; ha kipróbálod, érteni fogod. Isteni és megagigadiétás!


5. CSOKI? AVOKÁDÓ.

8359610445_2ac387b464_b.jpg

Amikor sóvárogsz egy kis csokikrém vagy csokipuding társaságára, próbáld csak ki az avokádós csokipuding-receptünket! Isteni, érezhetetlenül zöldséges és extralight; kell ennél több?


6. ZSEMLE HELYETT LEVELEK

4070654377_d8ef45e741_b.jpg

Ne gondold, hogy a diétád miatt ki kell maradnod a hétvégi kertipartikból! Amikor legközelebb hamburgert sütögettek, te csak felejtsd el a zsemlét és csomagold a húsokat és zöldségeket salátába, csinálj belőlük gusztusos tekercseket és kész is! Okosan, grillpartizva fogyózni – így is lehet!


NEKED AJÁNLJUK:  a nagy anyagcsere-enciklopédia: hogy indítsd be minden nap?

az arány-diéta: fogyj okos tányérelosztással!

                                    szokások, amik a biztos hízás alapkövei – te elköveted bármelyiket?


7. HELYETTESÍTS MINDENT ZÖLDSÉGGEL!

Cauliflower_crust_pizza_as_it_goes_in_to_the_oven_(16843354157).jpg

Karfiolpüré krumplipüré helyett, karfiolpizza pizza helyett, cukkini-spaghetti spaghetti helyet… Létezik valami, amit ne tudnál zöldségekkel helyettesíteni? Nem igazán! Ja, és a tökéletes felhőkenyeret se felejtsd el; hogy ezentúl ne kelljen kalóriadús vekniket vásárolgatnod; minden egyes hizlaló falatot cserélj le zöldséges vagy alternatív verziókra, meglátod, így hamar eléred majd a célod…


8. FÉLADAG

sandwich-890822_960_720.jpg

Lehet, hogy hülyén hangzik és hirtelen ideges leszel ettől a felvetéstől, de mi lenne, ha ezentúl nem vonnád meg magadtól a – természetesen teljes kiőrlésű kenyérből készült – szendvicseket, csak elfeleznéd őket? Egy szelet kenyér, feltétek, és ha még éhesnek érzed magad, két nagy pohár víz, tíz perc várakozás – és el is múlik az étvágy! Nehéz türelemjáték, de megéri, hidd el.


9. SZÉNHIDRÁTCSÖKKENTETT? NO WAY.

1280px-Acme_Bread_Shop_Front_2010.JPG

Tetszik a címke, miszerint a termékben 30%-kal kevesebb a szénhidrát, mint a normális változatában? Ki kell, hogy ábrándítsunk: ezek a cuccok többnyire vagy cukrosak, vagy ugyanannyi szénhidrátot, vagy valamilyen úton-módon több kemikáliát tartalmaznak, mint gondolnád; inkább hagyd ki őket! A nagy címke-átverésről többet is megtudhatsz a diétaguru saját termékhatározójából!


10. TEJ? NÖVÉNYI.

Home-made_almond_milk,_November_2012.jpg

A különböző növényi tejek nemcsak a laktózérzékenyeknek kedveznek, hanem neked is: sokkal kevesebb cukrot – és ezáltal szénhidrátot – tartalmaznak, mint a zsíros, tehéntejből készült társaik! Válaszd az ásványi anyagokban gazdag, tartalmas és egészséges növényi tejeket, hogy hamarabb leszaladjanak a kilók! A reggeli kávédhoz például remek tejhabot tudsz light szójatejből csinálni, de a mandulatejes cappuchino se rossz, szokj csak át rá!

5 dolog, amit ne csinálj kajálás után!

Közzétéve:

lightos kényeztetés: tortilla wrap-pizza zölségesen

macska_szgepesjatek

A pizza a diétázó legnagyobb ellensége tud lenni, főleg az amerikai vastagtésztás, zsíros-olajos-húsos-sajtos változat; de azt azért sejthetjük, hogy alapvetően ez az isteni kaja nem a kárunkat akarja: vékony tészta, zöldségek, olíva-olaj, rukkola… Hát igen, ezért is imádjuk annyira az olasz ételeket! Van viszont egy olyan megoldás, amivel otthon, percek alatt csinálhatsz diétás(!) pizzát, elképesztően vékony tésztával, egészségesen!

Gondolom nem kell bemutatnom a vékony, jó nagy átmérőjű gyros-és mexikói kaja-alapanyagot, a tortilla wrapet: 100 g-jában csak 250-300 kalória található (márkától függően), ami egyetlen szeletre vonatkoztatva kábé 150-200-at jelent! Ha belegondolsz, ez aztán nem az a mennyiség, amitől meghízol, és ha külön odafigyelsz a feltétekre, akkor végképp megúszod a kalóriákat! Ez a recept tökéletes vacsira vagy ebédre, variáld a kedvenc alapanyagaiddal és építsd be az étrendedbe mert isteni, egyszerű és -meglepő módon –fogyókúrás kaja!

isteni tortilla-pizza.png

Közzétéve:

egy kis kényeztetés: paleo pizza bolognai szósszal

pizza_drake.gif

Nem mindig könnyű ellenállni a csábításnak, főleg, ha egy óriási, húsos-sajtos pizza kerül elénk: a legelszántabb és legkitartóbb fogyózó is legalább belenyal az isteni bolognai szószba, ami tökéletes szimfóniaként olvad össze a lágyan olvadó sajttal és a roppanós tésztával… Érted már? Na, akkor nesze neked zsíros-hizlaló-egészségtelen-fehérlisztes pizzaipar, mert megérkezett a paleo pizzarecept, ami könnyű, egészséges és isteni! Persze, ha vagy olyan bolond, hogy nem bolognai szósszal akarod tálalni, akkor csak a tésztát csináld meg és rakj rá amit csak akarsz, elrontani ezt már nem nagyon lehet!

paleopizza.png

Közzétéve:

kicsi padlizsánpizzák – mert könnyű és isteni

padlizsánpizza.gif

Néha olyan rohadtjó dolog, amikor az ember rátalál egy isteni, nagyon könnyű és nagyon mindenkinekízlő receptre. Ez a padlizsánpizza pont ilyen: olcsó, rettentően kalóriaszegény és brutálisan jó, olaszos ízvilággal rendelkezik – mondd, hogy nekiállsz azonnal megcsinálni! Nasinak is jó, de tökéletes főételként is, például zellerből készült “sültkrumplival”, vagy karfiolpürével!

pdlizsánpizzak.png

Közzétéve:

napi menőség – karfiolpizza

karfiolpizza

Van egy ilyen nagyon király tulajdonsága a recepteknek: mindig változnak, bővülnek, más-más alapanyagokkal készül el ugyanaz. Ezt pedig tökéletesen fel lehet használni az életmódváltásnál is, mert mindent, ami junk, hizlal, vagy csak szimplán egészségtelen, azt le lehet cserélni másra, és meg lehet alkotni az egészséges, finom és laktató kaját.

MINT például ezt a tökéletes karfiolpizzát – óriási kedvencem, nemcsak hétvégén csinálom meg magamnak és mindenkinek aki pizzát kíván, de simán összedobom egy kedd este is, mert viszonylag egyszerű és nagyonnagyonnagyon megéri. Főleg egy olyan pizzarajongónak, mint én, vagy te, vagy bárki; ki ne szeretné a pizzát?

karfiolpizza.png