Posted on

pikáns gyömbéres sárgarépa-krémleves

A lehető legjobb, ha ebédre vagy vacsorára könnyű, krémes, istenien finom és gyomorkímélő ételeket eszünk – igen ám, csak az embernek nehéz kitalálnia, hogy az otthon található zöldségekből-fűszerekből hogyan hozzon össze egy 100%-ban diétás fogást. Ne is agyalj rajta, itt a recept! Csináld meg ezt a gyömbéres-sárgarépás levest és élvezd a kevés kalóriás telítettséget! A gyomrod és a fogyód is hálás lesz érte.

Plusz: a répa és a gyömbér együttese csodás hatással van a koleszterinszintedre és védik a gyomrodat, úgyhogy hajrá!

gyömbéres sárgarépa-krémleves.png

Posted on

van élet a szénhidrát után?

glikémiásindex.gif




Egyszer, amikor a barátaimmal elmentünk szórakozni az éjszakába – éppen nagyon kényszerevő időszakomat éltem -, belénk kötött egy csapat bunkó, akik nem túl kímélően, mondhatni rettentő megalázó módon megerősítettek abban, amit minden nap éreztem a tükörbe nézve: kövér vagyok. Akkoriban már rég sportoltam, túl voltam minden gagyi diétán, csináltam 90 napost, Dukan-recepteket próbáltam ki, párnapos csodaétrendeket követtem, szóval rendesen felnyomtam a Google-keresőben a ‘leghatékonyabb fogyókúra’ keresési számait, mégsem kerültem ki a szénhidrátok mágneses teréből. Általában követtem egy kiírt kajamennyiséget, de a lelki fájdalmak mellé sajnos túl sokszor kenyér és süti volt a köret. Aztán amikor azon az ominózus estén ez a bunkó -akinek azóta is hálás vagyok, hogy bunkó – beszólt, valamiért életemben először nem hangosan kiröhögtem majd hazamentem enni, nem a gyrososhoz rohantam vigaszért és nem mentem be egyik boltba se csokiért. Ott álltam az utcán, a barátaim meg teljesen hülyének néztek, hogy miért foglalkozom én egyáltalán egy senkiházi beszólásával, de akkor, abban a pillanatban olyan mértékű fájdalmat és dühöt éreztem, hogy megálltam, mint egy hisztis kisgyerek, és elkezdtem minden erőmből, egy évnyi csapadékot kisírni magamból. Kiszakadt belőlem mindaz, amit évek óta éreztem – szakítások utáni fogyás, majd dupla visszahízás, folyamatos küzdelem, hogy miért nem tudok már végre változtatni, állandó “minden rendben lenne az életemmel, csak kövérnek érzem magam”-körök… Elég volt. Meguntam.




Gyors vágás, másfél év. Ennyi ment el az életemből kenyér, tésztafélék, cukor, rizs és krumpli nélkül. Ennyit töltöttem folyamatos odafigyeléssel. Ennyit dolgozott bennem a düh. Ennyi idő alatt raktam le a szénhidrátot és lettem végre vékony. És ennyi idő kellett hozzá, hogy rájöjjek, mit keresek – és az nem egy minden örömtől mentes élet, nem egy túlzásba vitt fogyókúra, nem az, hogy aggódjanak értem az emberek a vékonyságom és a családi összejöveteleken való kajaelsunnyogásom miatt. Mindössze annyit akartam, hogy tisztán lássak, ne legyen hájam sehol, tetsszek végre magamnak és eltaláljam a középutat valahol az evés és a depressziós hízás között. Másfél év elvonó kellett hozzá, de ma már érzem a határaimat, tudom, hogy hol esnék vissza a gödörbe, és igen, eszem teljes kiőrlésű lisztből készült kenyeret és barnarizst, de nehéz beszámolni arról, milyen mértékű félelem fogott el, amikor ennyi idő után újra szénhidráthoz nyúltam. Konkrétan rettegtem, hogy újra elkap a vigasztaló de közben bűntudattal teli, fájdalmas érzés, mint régen. Féltem, hogy újra elvakulok és kárbamegy ez a másfél év. De nem. Mert a testem és az agyam jól tudja, mennyi kell. Ma már. Csak ehhez kellett jó pár év diétázás, amiből másfél év masszív megvonás volt és egy hosszú lelki fejlődés, ami során megtanultam szétszedni a fájdalmat az éhségtől. És annyira egyébként nem volt jó. Annyira nem, mint most.

Azt akarom ezzel a betűrengeteggel átadni neked – nyugi, neked nem kell másfél évet rászánnod, pont ebben segít a diétaguru-, hogy türelem, tapasztalás és még több türelem kell ahhoz, hogy rátalálj  arra a pontra, hogy tudd, mikor hagyd abba az evést és végre valahára, önzőcsalógalád módjára magadért egyél! És ne az egódért, a fájdalmaidért, vagy mások kedvéért. Magadért. Ha az ember elkezdi ténylegesen a testét táplálni a lelke helyett, akkor nincs több probléma, nem lehet több probléma, mert mindenki szervezete fel van készülve arra, hogy szóljon időben és tudja, mit kell tenni. Csak mi sokszor hagyjuk magunkat odavezetni a hűtőhöz a belső, kicsikét érthetetlen hangra, ami igazából azt súgja:

“megoldást szeretnék”.




írta: Kit

Posted on

olasz kaja, bűnözés nélkül

italy.png

Tudom-tudom, nehéz elképzelni egy igazi családos-ordibálós olasz vacsorát lisztfélék, nyújtható-szaggatható finomságok és profiterol nélkül, de ha elengedjük a sztereotípiákat, azért simán összehozható egy isteni, #fitspiration-ös olasz vacsi, kevés kalóriából, kevés pénzből, jó sok hangulattal!

Ha legközelebb vendégeket vársz borkóstolóra, vagy egy kétfős romantikus kajálást tervezel, mindenképp ez a tál legyen a menü – egyrészt nagyon könnyű, így te sem tévedsz el a pizzák és tiramisuk világában, másrészt nagyon változatos és izgalmas az ízvilága. Meg olaszos. Meggyőztelek?

olasz tál 4 személyre.png

Posted on

5 újabb ok, amiért megéri futni

Szinte a legnehezebb dolog, amire az ember ráveheti magát, az – persze a takarításon, az ügyintézésen, az első randi kínjain és a csekkbefizetéseken kívül – a futás. De amilyen negatív értelemben nehéz elkezdeni, olyan pozitívvá válik már 1-2 alkalom után, 10-20 alkalomnyi futkorászást követően meg már szinte függőséget okoz. Na persze mind tudjuk, hogy jó hatással van ránk és a fogyókúrában is támogat, de milyen érvek szólnak még mellette? Ha még mindig hezitálsz, hogy nekiállj-e, vagy csak a motivációdat keresed, hogy elindulj, akkor nézd végig a listát és kapd fel a cipődet, mert futni minden szempontból megéri!




depresszió elleni küzdelem

Depi,depi,depi, kaja, lustaság, fáradtság, motiválatlanság, hízás, még több depi… A mozgás, főleg a kocogás-futás rengeteget segít a mélypont-spirál kikerülésében. Ha te is bedugultál ötleteket és jókedvet illetően, kapd fel a cipőd és kocogj negyed órát a kedvenc zenéidre! A boldogsághormonok segítenek abban, hogy visszatérjen a motivációd és a vidámságod – ebben se kell hinni, csak csinálni kell. Azonnal, amint elkap a rosszkedv!

kreativitásfejlesztés.png

Ha bármivel kapcsolatban új impulzusokra, ötletekre van szükséged, arra is tökéletes megoldás ám a futás. Legközelebb próbáld ki: amint elakadsz egy problémával kapcsolatban – legyen az magánéleti vagy munkával kapcsolatos – azonnal vedd fel az edzőcipőd és indulj neki! Nagyjából az 5-10. percnél lesz egy épkézláb terved. Ez nem véletlen, hiszen a futás olyan hormonokat termel, amik pozitivitásra sarkallnak, ergo azonnal a megoldásra fogsz fókuszálni, és nem a bajokon rágódsz majd. Az agyad előremozdítása pedig serkenti a kreativitásod, ami azt jelenti, hogy sokkal eredményesebb lehetsz az életed minden területén – úton vagy már?




kardio.png

Mindamellett, hogy rettentően jó mentális hatásai vannak, a futás a lehető leghatékonyabb kardió mozgásforma. Egy óra alatt akár 6-800 kalóriát is elégethetsz, ami komolyan megdobja a zsírégetésedet! Plusz a szíveddel is csodát teszel, ha majdnem minden nap futsz valamennyit. De ha mindez nem elég: ultragyorsan fogyaszt! Király, nem?

fittség az ágyban is!.png

Igenigen! Nem csalás, nem ámítás: a rendszeres futás növeli a libidót, a teljesítőképességet, az önbizalmat, a kitartást és a feszességet – ezeknek pedig nem utolsósorban az ágyban is durva hasznát veheted… Kényes téma, de rengeteg példa volt már rá, hogy impotenciával küzdő férfiak “gyógyultak meg” szimplán futástól. Nem véletlen: a pszichés problémákon könnyebb továbblépni rendszeres mozgással és a vérkeringést is nagyon megdobja, ha állandóvá válik a jogging. Mindig jó, ha az ember új erőre kap: kezdj el kocogni járni és figyeld az extrán élvezetes hatásokat is!




jobb alvás.png

Ha bármikor a nap folyamán futsz, sokkal pihentetőbbet fogsz utána aludni. A stressz-szinted csökken, jó értelemben terheled az izmaidat-ízületeidet, és feszegeted az energiahatáraidat, úgyhogy ez nem véletlen. Ja, és hogyha jobban alszol, akkor az étvágyad is csökken. Az össze-vissza pihenés az, ami állandó szénhidrátéhséget okoz – az energiahiány miatt. Ha mondjuk már egy hete nehezen vagy keveset alszol és emiatt folyton csak eszel, akkor próbáld ki, hogy amikor legközelebb hulla fáradtan hazaérsz, nem leülsz a tv elé enni, hanem – tudom, nagyon nehéz, de vedd rá magad, csak egyszer próbáld ki – felkapod a futócipődet, hogy elmenj egy könnyed, negyedórás kocogásra! Elmúlik az éhséged és energikusabb leszel – aztán mélyebben alszol majd, így kikerülsz a kimerültvagyokúgyhogyeszemvalamit-spirálból.




Posted on

igazi nyári, light kaja: juhtúrós cukkini

cukkini.gif




Fogadjunk, hogy szívesen elfogadnál valamilyen nagyon lightos, de egyben nagyon érdekes ízvilágú receptet, amivel nem kell órákig dolgoznod és állnod a konyhában! Na, pont ilyen a töltött cukkini: laktató, tökéletes a tápanyagösszhangja, és meglepően kalóriaszegény. Mondd, hogy kipróbálod, és este már ezzel fogod tömni az arcod!




Ez pont az a kaja, amit reggel sem fogsz megbánni…

kaproscukkini.png




Posted on

gyerekektől anyukáknak, anyukáktól gyerekeknek – paleo csokitorta

anyukaelesik.gif

Minden anyák napjára illik valamilyen cukisággal meglepni anyukánkat, és ez egy nagyon jó ünnep – neki – : végre nem ő gürizik, nem ő főz és takarít rád, végre te tehetsz felé egy kedves gesztust! Nyilván ez sokszor plusz teher a rengeteg teendő mellett, pont emiatt a lehető legjobban teszed, ha valami finomat készítesz neki, te magad. Idén virágcsokor helyett vagy mellé vigyél anyukádnak egy isteni finom, 100%-osan egészséges paleo csokitortát, málnával a tetején! Egyrészt elfelejtheted az ajándékkajtatást, másrészt ettől tuti elolvad majd, plusz közösen eheted az egész családdal anélkül, hogy bűnöznél. Jól hangzik, nem?

malnascsokitortra.png

Posted on

küzdelem a hétvége ellen

weekend.gif

Áhhh, hétvége! Végre lehet feküdni a kanapén, kiülni a kertbe, sütögetni, kaját rendelni, aludni délután, berúgni, szidni a főnököt a grillpartin, szóval végre-valahára minden legális! Tök jó dolog, ha várod a hétvégéket és végre ki is pihened magad az egész hetes pörgés után, de valahogyan meg kéne szüntetni azt a kis hangot a fejekben, amik azt súgják, hogy ha szombat, ha vasárnap, enni kell. Átmegyünk ebédre, sütünk vacsorát, filmezünk nachossal, elmegyünk étterembe, grillpartira vagyunk hivatalosak, villásreggelizünk, szóval bőven van indok a nap 24 órájában enni. Oké. Miért van ez?




Nyilván egy ideje összefügg a vendégvárás a kajálással, ezzel nem tudsz nagyon mit tenni. De az, hogy feltétlenül eszünk, amint van egy kis szabadidőnk, az egy rossz berögződés, amit anyáink-apáink vertek belénk, és igazából ők is csak amiatt, mert ebben nőttek fel. Szóval. Jó lenne felvenni a kesztyűt a hétvégék zabálásai ellen, mert a kitartó, egyhetes munkát elég kár elbaltázni két nap dögléssel és négy pizzával, nem? Kapsz egy pár tippet, hogy mit tegyél a lustikajázóskényelmes szombatok és vasárnapok ellen!

egynapos elhagyás

Az igazából önmagában helyénvaló dolog, hogy jutalmazod magad egy nehéz hét után pihenéssel, szundikkal és gasztro-élményekkel, de próbáld meg leszűkíteni az egészhétvégés lustizást egyetlen, bármivel eltölthető napra! Valószínűleg szombaton vagy fáradtabb, hiszen az közelebb van a munkahéthez, szóval legyen szombat a cheatday: ehetsz-ihatsz (persze normális kereteken belül, de ha nehezen tartasz mértéket, akkor inkább maradj a fogyis fogásoknál) és alhatsz, amennyit csak akarsz! Ha pedig kiélvezted mind a 24 órát, jöhet a vasárnap – némi visszaszoktatással. Ez a nap szóljon a sportról, kirándulásokról, mászkálásról, sok-sok sétáról és a nemannyiraóriási vacsoráról! Kutatások is igazolják, hogy azok, akik a hétvégén is megtartják a sport-szokásaikat, sőt valamilyen másféle mozgásformába vágnak bele (úszás, túrázás), sokkal könnyebben tartják a súlyukat! Nem nagy csoda… De ha neked fordítva tetszik a sorrend, akkor hajrá, sportnap szombaton, döglés vasárnap. Rajtad áll, de mindig lebegjen a szemed előtt az egész átdolgozott heted, a sok-sok munka, ami árán már ledobtál pár kilót. Tényleg megéri elrontani?




étterem helyett uszoda vagy strand

Gondolom kitaláltad, miről fog ez a bekezdés szólni. Igenigen, arról, hogy az all you can eat-ajánlatokra elköltött (kidobott) pénzt inkább strandbelépőre, uszodára vagy egy kirándulás költségeire fordítsd! Rengeteg helyen lehet túrázni, de a legjobb egy szervezett, több 10 km-es gyaloglással ünnepelni a hétvégét. Nem, nem vagyok stréber, hidd el, ha szombaton leküzdesz egy 20 vagy 30 kilométert, iszonyatosan felemelő érzéssel zárod majd a hetet, pontot teszel az i-re, és nagyon kiadós és megérdemelt lesz a pihenés. A vasárnapot meg majd főzőcskézéssel és filmekkel töltöd – jobb, mint egy átlagos kétnapos fekvés, nem?

ha buli, akkor táncos

dance.gif

Sajnos nincs rosszabb dolog, mint az üldögélős-álldogálós berúgós esték. Ezek olyan brutális mértékű kalóriabombákat jelentenek, hogy aztán küzdhetsz megint egy hétig, mire helyrehozod a kárt, amit okoztál. Gondolj bele: ültök/álltok, beszélgettek, és gyakorlatilag állandóan van előttetek sör, bor, bármi. Ez általában 4-5 óra masszív piálást eredményez, ami lightosan számolva is minimum 5-600 kcal, de ennél azért általában több… Biztos jó ez? És akkor még nem számoltam a sörkorcsolyákat meg a pizzaszeleteket hazafelé. Ha péntek vagy szombat este bulizni indultok, az király, de akkor inkább zenés-táncos helyre menjetek! Persze, fussatok össze melegíteni, beszélgetni, de egy óra múlva irány valamelyik szórakozóhely! Ha táncolsz egész éjjel, elégethetsz 4-500 kalóriát is, és legalább nem lesz állandóan sör a kezedben. Plusz: hazafelé iktasd be a gyrosost, teljes kiőrlésű pitával, salival, krumpli nélkül! Másnaposságra pedig avokádós pirítós, multivitamin-plusztabletta és mozgás a recept. Ja, és csak egyfélét igyál! A diétás bulizásról bővebben itt olvashatsz!




hétközben is törődj a hétvégével

hétfő-péntek.png

Igen, itt arra gondolok, hogy nyilván bezabálsz majd szombat-vasárnap, ha előtte 5 napig masszívan éheztél, de ha gyomor lennék, én is kínoználak a hétvégén, hogy kapjak már valamit az egyhetes korgás után. Szóval: eszedbe se jusson buta csodadiétákkal szenvedni hétfőtől péntekig, mert abból családi pizza lesz szombaton, még akkor is, ha kitartó vagy és óriási az akaraterőd. A sanyargatásnak semmi értelme, inkább próbáld meg a nasikat kiiktatni az étrendedből és az egyik étkezésedet turmixszal helyettesíteni, vagy koncentrálj 5 kicsi adagra! Kinek mi jön be, rengeteg étrendet és tanácsot találsz itt, a diétagurun, úgyhogy bátran válogass ezek közül – csak ne éhezz, mert akkor elég fisfos lesz a hétvégéd!




Posted on

nem mondok le a palacsintáról!

palacsinta.png

Szombat, esetleg vasárnap reggel van, nem szól az ébresztő, kimászol a pihe-puha takaróból, kicsoszogsz a konyhába, és nekiállsz… Naja, a palacsintasütésnek van egy ilyen nagyon geil, coelhós, sajátos hangulata – bekajálsz, aztán kifekszel a kertbe, vagy bámulod a tévét. Mert megérdemled. De mi van akkor, ha diétázol? Vége a hétvégi palacsintapartiknak a jól megérdemelt lekvárral, túróval, juharsziruppal vagy csokis eperrel?

never.gif

Sohasohasoha! Hogyha csatlakoztál a rebellis fogyós klubhoz, üdv, és hajrá a következő recepthez! Éljen a zabos palacsinta!

hozzávalók (2 főre):

  • 100 g (lehetőleg zsírszegény) túró
  • 100 g zabpehely
  • 8 tojásfehérje
  • 2 teáskanál vaníliakivonat, esetleg 1 tk. friss vanília kikapargatva
  • fahéj, szerecsendió ízlés szerint
  • kevés kókuszzsír / olívaolaj a tepsibe
  • ha édesítenél: eritrit, esetleg kevés méz

Egy turmixgép vagy botturmix segítségével keverd össze a hozzávalókat, majd ha már elég forró a serpenyő, közepes lángon süsd enyhén barnára mindkét oldalát a palacsintának (egy adag a kikevert mennyiség fele)! Ha kész, dobálj rá epret vagy banánt, cukormentes öntetet vagy lekvárt, esetleg mazsolás-eritrites túrót! Extralight és isteni!

Posted on

Ne pánikolj, van még 4 hét nyárig!

Na, akkor mielőtt lefoglalnád a nyaralást és teljesen kétségbeesnél, hogy minden strandon a telet átgyúrt, félmeztelen pasik és nők fognak flangálni, és úristen, mi lesz veled, inkább síelni kéne vagy egyáltalán nem is kéne menni sehova – nyugi. Vegyél egy mély levegőt, és örülj neki, hogy van még kerek négy heted a strandszezonig, bőven van időd összeszedni magadat meg a kilóidat, és rendet tenni a tested környékén. Nyilván nem fogsz 15 kilót leadni egy hónap alatt, de az elmúlt év legjobb formáját fogod hozni, ha nyakig beleugrasz ebbe a kihívásba: lapos has, feszes, egészséges bőr, semmi toka vagy hónaljháj – szánj rá egy hónapot, és idén büszkén fogsz kilibbenni a beach-re!

strandfiu.gif

Tipp: próbáld ki első nap az előírt mennyiséget, ha könnyen megy, duplázd meg, ha nagyon-nagyon nehezedre esik, 1-2-vel kevesebbet csinálj, de mindenképpen törekedj arra, hogy a 3-4. hétre behozd a hátrányod! Plusz: ha bírod, a plankeket addig csináld, amíg csak megy, ne a kiírt másodpercig! Fontos, hogy a heti étkezés-tanácsot betartsd, de ne legyél túl szigorú magadhoz, fokozatosan vedd el a kártékony kajákat, úgy, ahogy oda van írva – se több, se kevesebb!

Hajrá!

4hetnyarraformaban.png
ha 100%-osan teljesíted ezt a kihívást, bombaformában leszel egy hónap múlva!
Posted on

szendvicsre, mártogatni, kanalazni

isteni avokádókrém bármikor.png

Mint tudjuk, az avokádó rengeteg felhasználási lehetőséget kínál a csokikrémtől kezdve a guacamole-ig, mégsem használjuk eleget! Mindamellett, hogy nagyon erős az étvágycsökkentő hatása, iszonyú sok vitamin és tápanyag van benne, plusz kalóriaszegény, úgyhogy mostantól legyen a hűtődben mindig két-három érett avokádó, mert óriási segítséget jelent sűrítésben, salátákhoz, mártogatósokhoz, tojáshoz, és most  ezt a krémes változatot szendvicsekhez is felhasználhatod!

avokádókrém.png