Fogadjunk, hogy valami nagyon hiányzik a diétádból, és az a valami vagy a pizza, vagy a hamburger, vagy a nutella – mivel minden helyettesíthető valahogyan, így most sem maradsz recept nélkül: íme a házi, cukormentes nutella!
A kávéval, különböző teafélékkel és élénkítő italokkal szinte minden gasztroblog foglalkozott már: tőlünk például megtudhattad, hogy melyik ital a legjobb a fogyókúrádnak, milyen egy hét kávé nélkül egy függő számára, és hogy hogyan fogyhatsz le az anyagcserepörgető teadiétával – de a kurkuma-lattéról hallottál már?
Nem csodálkozunk, ha nemleges a válaszod, ugyanis ez az aranyital-trend olyan nagy ívben kerülte el Magyarországot, mint a focisikerek vagy a 3-as metró felújítása – pedig tavaly nyáron nagyot szólt az instagramon és az összes közösségi oldalon egyaránt!
Nem véletlen, hogy ez az aranysárga ital akkora divat lett: bár a kávé szép lassan kimaradt a tejes csodából, a kurkuma, a kókuszolaj, a gyömbér, a fekete bors, a fahéj és a méz együttese annyira ízes és keleties, hogy az ember hamar letesz a koffeinről és átadja magát a lattéja egészséges hatásainak. Durva, de annak ellenére, hogy a koffeintartalma gyakorlatilag nulla, elképesztően frissítő, ráadásul gyulladáscsökkentő hatású!
Nemcsak a trendeket követőknek érdemes rendszeresen fogyasztaniuk a kurkumás-növényi tejes italból: mivel a kurkuma antioxidánsokkal van tele és élénkítő hatású, a fahéj csodás a vércukorszintre, a gyömbér pedig gyulladáscsökkentő és anyagcsereserkentő tulajdonságokkal bír, minden fogyózónak érdemes lenne napi egy pohárral meginnia; tízórai vagy uzsonna helyett! Próbáld csak ki – imádni fogod, hiszen hosszútávon kiegyensúlyozottságot, erősebb immunrendszert, kedélyjavulást és fogyást is tapasztalhatsz tőle!
Őszi lehűlés, levélhullás, hangulatos, hűvösebb esték, étvágy. Hát igen, az utolsó szó a legkevésbé sem hiányzik a sorból, de ha már jön, nincs mit tenni, kitartóan folytatni kell a diétát az étvágyunkhoz és a szezonális gyümölcsökhöz alkalmazkodva – ez a recept pedig tökéletes erre!
Az alma iszonyú nagy segítség a diétában: egyrészt méregtelenít és salaktalanít, másrészt hosszabb időre képes elvenni az éhséged – ha sütikbe és salátákba használod, hamarabb fogyhatsz, mint nélküle! A vitamintartalmáról nem is beszélve, ami ősszel azért egyre fontosabb, hogy felkészüljünk a téli szénhidrátmániás, bekuckózós időszakra. Süsd meg ezt az isteni, zabos-almás teakekszet és diétázz tovább, mintha mi sem történt volna!
Ha imádsz reggelire, ebédre, uzsonnára vagy vacsira egy hegynyi tortillát megsütni magadnak, akkor odaleszel ezért a receptért, egy nagyon egyszerű okból kifolyólag: sokkal hamarabb eltelsz vele, mint a finomlisztes, népszerű tekercsektől, rengeteg fehérjével láthatod el a tested és iszonyú változatos palacsintákat csinálhatsz már néhány tojásból és egy kis töltelékből!
Reggelire ajánljuk a leginkább, mert amellett, hogy nagy energiabomba, tele van a szükséges fehérjékkel, és egy kis zöldséggel körítve 100%-os löketet ad, hogy ezerrel pörögj – és mégis diétázz – napközben! Na, sütsz egy-két tojáspalacsintát?
Ha mozi, akkor 3 dolog: nachos, sajtszósz és jalapeno. Ha te is így vagy ezzel, akkor a legújabb receptünket imádni fogod, ugyanis a házi chipsünk mellé megérkezett a teljesen sajtos, házi mártogatós is!
Elég idilli az elképzelés, hogy az ember beül a tévé elé egy adag chipsszel és szósszal, és annak semmi következménye a diétára nézve; pedig ez is simán lehetséges! Dobd össze egy jó kis mozizáshoz és élvezd akár zöldségchipsek, akár a diétaguru saját házi tortilla-chipse mellé!
Ahhoz, hogy az ember tökéletes eredményeket érjen el a diétában, elengedhetetlen a spaghettivel, a hamburgerbucival és még sok más, nagyon finom és kedvenc kajával való szakítás. Vannak csodás helyettesítő receptek, meg kevésbé csodásak is; sokan például azt gondolják, hogy a cukkini-spaghetti után nincs újabb alternatíva, pedig de, létezik, és most meg is osztjuk veled!
Ennek a receptnek az a legjobb része, hogy bármikor megcsinálhatod, és valószínűleg az a két alapanyag, ami kell hozzá, még a másnapos hűtőfosztogatások után is van otthon: ez a két élelmiszer pedig nem más, mint mozzarella és a tojás! Mivel le kell fagyasztani, bármikor előszedheted, hogy főzz magadnak egy adagot; éljen újra a carbonara, bolognai és milánói!
Ha imádod az alternatívákat és szeretsz otthon kísérletezni, akkor ezt a receptet neked találták ki! A kókusztej rengeteg mindenhez passzol, ráadásul egészséges és istenien finom: ha a kávéhoz nem is annyira megy, azért egy sütibe sütve vagy egy pohárral a süti mellé nemcsak a szervezeted működését dobod fel, de az ízlelőbimbóid háláját is felébreszted.
Ahelyett, hogy növényi tejcsinálókkal vesződnél – bár, ha hasznos befektetésre vágysz, érdemes benevezni egyre -, inkább próbáld ki ezt a receptet, nem fogod megbánni!
Azt pedig, hogy hogyan csinálj mandulatejet házilag, ide kattintva tudhatod meg!
Fogadjunk, hogy néha nagyon hajt a vágy, hogy visszatérhess a gondtalan gyermekkorba és tucatjával ehesd a nagyi szilvás gombócát – jó hírünk van! A diétaguru most megoszt veled egy olyan receptet, amivel végre újra élvezheted ezt az isteni édességet, ezúttal cukor-és gluténmentesen, hogy tutira egészséges és fitt maradhass te is, és az egész családod is!
Érdemes ezt a receptet hétvégén megcsinálnod, hogy tényleg mindenkivel megoszthasd; mivel cukormentes, jelentősen kevesebb a kalóriatartalma, mint a hagyományos verziónak, és mindenki beillesztheti a saját diétájába, mert gluténmentes, úgyhogy gombócgyúrásra fel!
A nagymamád vagy az anyukád a nagy befőző a családban, te pedig csak nézel, hogy milyen isteni – sajnos cukros – lekvárokat tudnak összehozni? Ennek most vége! Vedd át a jam-uralmat, és csinálj otthon isteni, cukormentes baracklekvárt!
Sajnos sokan hajlamosak vagyunk a boltban megvenni a cukormentes vagy csökkentett cukortartalmú dzsemeket, de ezek nem jó választások: a legtöbb mesterséges édesítőszerrel készül, ami rettentően rosszat tesz az egészségnek, komolyan, százszor rosszabb, mintha cukrot ennél; úgyhogy mostantól főzz otthon baracklekvárt és használd ezentúl bármilyen diétás sütihez, palacsintához, kenyérhez, vagy csak edd magában!
Ha jön a hideg és kicsit otthonülősebb idő, az emberre rögtön rátör a süthetnék: egy jó kis csokitorta vagy sütemény illata úgy körülöleli a lakást, hogy már csak ezért is érdemes nekiállni; az ízekről meg ne is beszéljünk!
Most végre megcsinálhatod ezt anélkül, hogy bánnád másnap: ez a liszt-és cukormentes csokitorta elképesztően finom és 100%-osan megéri az illata, az íze és a látványa miatt is, ráadásul ebből a receptből készíthetsz tortát és kisebb szuflékat is, bármikor, kábé 20 perc alatt!