Elég idilli az elképzelés, hogy az ember beül a tévé elé egy adag chipsszel és szósszal, és annak semmi következménye a diétára nézve; pedig ez is simán lehetséges! Dobd össze egy jó kis mozizáshoz és élvezd akár zöldségchipsek, akár a diétaguru saját házi tortilla-chipse mellé!
Valószínűleg hallottál már jót is, rosszat is a különböző zöldségchipsekről; lássuk a medvét! Mivel a legtöbb zacskós, boltban kapható, “egészséges” nasi óriási kalóriabomba – az olajban való kisütés és az ízesítés miatt -, muszáj új alternatíva után nézni, ehhez pedig tökéletes választás a kelkáposzta. Ez a chips rettentően egyszerűen és olcsón elkészíthető, nagyon finom, nagyon ropogós és a kalóriartalma miatt a diétád is imádni fogja! Próbáld ki tejfölös mártogatóssal, vagy szórja rá fokhagymaport; nem fogod megbánni.
Ezen a szent napon bebizonyosodik végre, hogy a karfiol felhasználási lehetősége határtalan: a pizza, püré, krémleves és sütőben sült köret mellé most megérkezik az, amit talán a legjobban fogsz szeretni: a sajtos ostya. Fogadjunk, hogy te is daráltál már be annyi Ziegler-kekszet, hogy a mennyiséget azóta is titkolod; nem véletlen, ez a cucc annyira addiktív, hogy ha az ember egy kicsit is stresszel vagy csak nasizhatnékja van, egy ragadozó gyorsaságával veti rá magát magát a kekszre, vagy arra, akinél a keksz van. DE: itt a 100%-ban diétabarát alternatíva, ami nagyon finom, és jó hír! Egy idő után eltelít. El se hiszed, mi? Akkor csináld meg!
Egyszer, egy nyaralás alkalmával ettem életemben először french toast-ot, tehát francia pirítóst… Hadd ne mondjam el, mit éreztem akkor. Édeskés, vaníliaízű, tökéletes háromszögekre vágott kenyerek enyhén krémes-tojásos, forró bundában, juharsziruppal nyakon öntve. Jézus. Na ja, szóval kitalálhatod, elég nehéz volt leszokni erről az isteni reggeliről, de nagy bejelentést kell tennem: kidolgoztam a tökéletes, mindenmentes french toast-ot, hogy jól induljanak a reggelek! Persze nem kalóriamentes, úgyhogy ne edd éjjel-nappal, de nagyjából minden hétvégén érdemes megcsinálni, mert a család meg a barátok meg a szomszédok meg a mindenki odalesz érte, az 100%!
Egyre többet hallani a nyers diétáról, ami csak és kizárólag a növényi alapanyagokra hajaz: cukkinitészta, magokból készült pizza, és ami az egyik legmeglepőbb, a diófasírt. Bizony jót tesz néha kiszakadni a mindennapos bacon-és szalámihegyekből, a feldolgozott élelmiszerek vonzásából és az agyonfőzött zöldséghalmokból, amikben nem maradt semmi tápanyag. Igen, a raw diet erről szól. Durva életmódváltás, ami csak és kizárólag magokat, zöldségeket és gyümölcsöket engedélyez, semmi főzéssel. És ami még durvább: ha kiegyensúlyozottan bánsz a természetben nőtt alapanyagokkal, tökéletes tápanyagforrást jelentenek és nem, nem okoznak semmilyen hiányt, csak maximális méregtelenítést és fogyást! Próbáld ki ezt a diófasírtot, nem fogod megbánni. Ki tudja, lehet, hogy elkap a raw-láz?
Rrrrrrr, éljen a mexikói kaja! Itt, a diétagurun már találkozhattál házi nachosszal, jalapeno-levessel, avokádókrémmel, de most lássuk, hogy is kell tökéletes paleo tortilla-lapokat készíteni! Ha kész vagy velük, csak turmixolj össze egy konzervnyi babot (kész is a babpüré), majd tejföllel-fokhagymával, sima hagymával, chorizoval, jalapenoval és reszelt sajttal szórd meg, tekerd össze vagy csak hajtsd félbe! Isteni és egyszerű: lássuk, hogyan készül a perfect mehíkói, a taco alapanyaga!
Néha olyan rohadtjó dolog, amikor az ember rátalál egy isteni, nagyon könnyű és nagyon mindenkinekízlő receptre. Ez a padlizsánpizza pont ilyen: olcsó, rettentően kalóriaszegény és brutálisan jó, olaszos ízvilággal rendelkezik – mondd, hogy nekiállsz azonnal megcsinálni! Nasinak is jó, de tökéletes főételként is, például zellerből készült “sültkrumplival”, vagy karfiolpürével!
