Minden fogyózó nehezen mond le a krumplipüréről, hiszen húsokhoz, zöldségekhez, szószos húsokhoz, halakhoz, tofuhoz, ragukhoz, tehát gyakorlatilag bármihez isteni köret, sőt néhány elvetemült rajongó magában is imádja… De amint elkezdődik az életmódváltás, bezárul a kapu, és ennyi volt, maradnak a szép emlékek. Van viszont egy gigamegajó zöldség, amivel nem pontosan ugyanazt az ízt, de ugyanazt az állagot, és merem állítani, finomabb pürét lehet csinálni, mint krumpliból: ez a karfiol. Hiperegészséges és isteni! Ezután nem fogod többet hiányolni a krumplit, az biztos…
