Posted on

mit egyek edzés után?

timetoeatpizza.gif

Kiadós edzés, zsírégetés, 500-600 elégetett kalória, izzadtság, stresszoldás, fáradtság… kaja. Amikor az ember hazaér a jóleső mozgásból, általában még nagyon lelkes és eltökéli, hogy alig eszik, vagy csak keveset a fogyás érdekében; aztán eltelik 1-2 óra és rohamszerűen érkezik a vágy, hogy megegyen két pizzát egy óriási adag csokifagyival – na, ilyenkor nehéz kitalálni, hogy mi olyat tudunk magunkhoz venni, ami eltelít, de segít lefogyni is. Egyébként a lehető legegészségesebb, ha edzés után fél-egy órával már eszel valamit, és hát nagyon nem mindegy, hogy mi az: mutatjuk a 4 legjobb aftermozgás-kaját, amikkel elűzöd majd a sóvárgást, táplálod a tested és beindítod a fogyást!

  1. TELJES KIŐRLÉSŰ PULYKÁS PITA

Roti_Wrap_Trafasie.jpg

Ha egy fárasztó, zsírégető edzésen vagy túl, akkor mindenképpen ajánlott a megfelelő szénhidrátok pótlása – itt jöhet a képbe a teljes kiőrlésű pita, pulykahússal és zöldségekkel! Ha eltalálod az arányokat – márpedig két tekerccsel tökéletes mennyiséget tudsz bevinni mindenből -, és nem tömöd tele majonézzel a fogásodat, akkor sokkal kisebb az esélye a későbbi nassolásnak, ugyanis a tested megkap mindent, amire csak szüksége van: fehérjét, vitaminokat, megfelelő arányban zsírt és szénhidrátot; úgyhogy pulykatekercsre fel, told be edzés után és élvezd a fogyást!

Vigyázat: ne tegyél bele semmilyen zsíros-cukros szószt (majonéz, ketchup vagy hamburger-szósz), maximum chilivel, tabascoval, vagy saját, görög joghurtos-fokhagymás öntettel ízesítsd!

6 kaja, amit bármikor, bármilyen mennyiségben ehetsz.png

2. NARANCS ÉS MANDULA

narancsmandula.png

Ha futottál, jól fontold meg ezt a lehetőséget: a narancs ellát C-vitaminnal és szénhidrátokkal, hidratál és ásványi anyagokat pótol a szervezetedben, míg a mandula megfelelő zsírokhoz juttatja a tested és megakadályozza, hogy hamar újra megéhezz.

+Tipp: a lehető legjobban jársz, ha a reggeli vagy a délutáni edzés után eszed ezt, és nem főétkezésnek! Délutáni futás, narancs és mandula, aztán egy kiadósabb vacsora – kész is a tökéletes nap!

3. LAZAC, ZELLER, SZŐLŐ

IMG458.jpg

Jöhet a brutális hármas? Ha este nyomod az edzést, erősítettél vagy kardióztál, ráadásul elégettél elég sok kalóriát, akkor csak és kizárólag ezt választhatod, hidd el, nem fogod megbánni: a lazacban lévő zsírok, a zeller víz-és vitamintartalma és a szőlő szénhidrátjai csodás dolgokat művelnek a testeddel; ez a vacsi nemcsak a hasadon, de a bőrödön is meglátszik majd!

Vigyázz: a szőlőt -cukortartalma miatt- ne vidd túlzásba, ha nagyon éhes vagy, inkább válassz egy darab teljes kiőrlésű pirítóst a menüd mellé!

a fogyás türelemmel.png

4. FEKETE BAB ÉS TOJÁS

feketebab_tojás.png

Ez a kaja akkor a legjobb, ha reggel, még a kiadós reggelid előtt edzel egyet, lezuhanyzol, megiszol egy jó nagy pohár vizet és narancslevet, aztán nekiállsz a tükörtojásos babnak! A fekete bab elképesztően magas rosttartalma és a tojás fehérjetartalma együtt szuperül tud majd segíteni a napközbeni sóvárgásaidon, sokáig leszel tőlük tele és minden tápanyagot megkapsz, ami a testednek a reggeli futás után kell!

Tetszett a cikk? Neked ajánljuk:

gyümölcsök, amiket nem hagyhatsz ki a diétádból!


fel vagy puffadva? menj végig a gyakorlatsoron!


haslapító kaják, amiket muszáj enned

Posted on

mit egyek és mikor? – harmadik rész: a délutáni nasi

snack_dietstartsnow.gif

Folytatódó sorozatunk első két részében már végigmentünk az anyagcsere 1-es és 2-es fázisain, tehát a reggelin és az ebéden; tisztába tettük, mikor milyen hormonok és enzimek működnek a testünkben, most pedig jöhet a harmadik, mindenkikedvence-rész: a délutáni nasizás!

az anyagcserefázisai

Persze itt is igaz a tény, hogy mindenkinél máskor történik meg az anyagcsere fázisainak változása, hiszen – pláne délutánra – függ attól, hogy mennyit alszol, mikor feküdtél le, mikor keltél, mennyit ettél reggel és délben, sőt attól is, hogy mennyit stresszelsz vagy mozogsz; de egy biztos: a délután közepére mindenkihez bekopogtat az “uzsi” igénye, amikor egy kicsit fel kell tölteni az elemeket; na ez a harmadik fázis.

cukkini-spaghetti.png

Erre az időszakra az inzulinszinted egy picikét megemelkedik, a proteintárolóid pedig veszélynek vannak kitéve: ha nem jutnak megfelelő mennyiségű és minőségű táplálékhoz, könnyen enervált, rosszkedvű és punnyadt lehetsz már délután 4-re. Ez nem hangzik valami jól, úgyhogy mindenképp oda kell figyelned, hogy az uzsi normális uzsi legyen!

food-peanuts.jpg
a mogyoró délutánra kifejezetten jó választás!


MIT EGYEK?

Délutánra eljön a kényeztetés a szénhidrátok ideje: a mogyoró, a pisztácia, a különböző pudingok, a fagyi; ezek ilyenkor kifejezetten jót tesznek! De persze a legjobb, ha a cukormentes verziót választod, gyümölccsel. Ez ad egy kis kedvbéli és tápanyagbeli lendületet is, a tested pedig kifejezetten hálás lesz a pótolt vitaminokért. Egy cukormentes, teljes kiőrlésű, szedres muffin például tökéletes választás!


MIT NE EGYEK?

Amit ilyenkor mindenképpen kerülj el, az a zsír. A testednek kifejezetten szénhidrátra van szüksége (leginkább gyümölcscukorra), úgyhogy az egész tábla csoki, a zsíros tejtermékek és a hamburger is szörnyű választás! Ja, és még egyre figyelj: az egész zacskó mogyoró se tesz jót, szóval csak mértékkel kényeztesd magad, úgyis nemsokára vacsora-idő!

borda.png

Ha az első, második és harmadik fázisban is követed a leírtakat, garantáltan király napod lesz; a tested feltöltődik, te egész nap töretlen lendülettel tudsz működni és leküzdöd az összes sóvárgásodat. Jól hangzik, igaz? A következő részben a vacsin fogunk végigmenni, hogy pontos legyen minden fázis, minden napra!

10 napos bikini-kihívás.png

kattints!

Posted on

mit egyek és mikor? – második rész: az ebéd

egészségeskaja.gif

Mint ahogy a sorozatunk első részében beszámoltunk róla, létezik egy kizárólag a szervezet anyagcsere-fázisain alapuló diétás módszer, ami annyit tesz, hogy figyelembe vesszük, mikor mit kíván a testünk, biokémiailag. Arról már részletesen írtunk neked, hogy mi történik felkelés után a testedben; milyen folyamatok játszódnak le, milyen enzimek termelődnek, és mindezek miatt milyen ételekkel jársz a legjobban. Most azonban térjünk rá a második fázisra, ami napközben zajlik le benned, magyarul: tudd meg végre, mit kell ebédelned!

Ha kíváncsi vagy, mi történik az első fázisban, katt!.png

Az anyagcseréd különböző időszakai persze teljesen attól függnek, hogy mikor kelsz, mennyit alszol, éjszakáztál-e, jól aludtál-e, ésatöbbi. De egy átlagos felnőttnek – tehát neked is – a második fázis dél és 15 óra között köszönt be: ilyenkor a fehérjebontó enzimjeid továbbra is nyomják az ipart, de már nem annyira erőteljesen, mint reggel. Viszont helyettük átveszi a műszakot az amiláz, ami a glükóz és a keményítő lebontásáért felelős, magyarul ebben az időszakban is határozottan megvan az, hogy mit is kell pontosan enned.


az anyagcserefázisai

MIT EGYEK:

Pont emiatt kell lassan felszívódó szénhidrátokat ebédelned: jöhet a teljes kiőrlésű tészta, barna rizs, kuszkusz sovány húsokkal, kevés zsírral! A hal és a krumpli is ebédre való, sőt nyugodtan kényeztetheted magad teljes kiőrlésű, cukormentes sütivel és gyümölcsökkel desszert gyanánt. Ha ezekkel tankolsz fel, az energiaszinted egész nap tetőzik majd, ráadásul a sóvárgásokat is elkerülöd délután, hiszen a termelődött enzimjeidet megfelelő munkával látod el. Jöhet egy jó ebéd?

ebédre.png

MIT NE EGYEK:

A lehető legrosszabb egy jó nagy hamburger vagy szendvics sok zsírral. Ha pizzázol vagy gyorskaját eszel ebédre, tökéletesen megalapozod a délutáni és kajarohamokat, hangulatingadozásokat és túlevést okozol magadnak. Ja, és még egy: keveset ebédelj! Megzavarod az anyagcserédet, ha túl sokat kajálsz, aztán majd küzdhetsz a kajakómával délután, ami otthon még elviselhető, de valljuk be, nem valami felemelő meló közben.

amitnemszabad.png

Ha betartod a reggeli-és ebédszabályokat, biztosan észreveszed majd magadon, mennyire jó a kedved és a hozzáállásod: nem akarsz óriási adagnyi szendvicseket és chipseket bekajálni, mert ezzel a módszerrel hagyod az anyagcserédet a megfelelő ritmusban működni. Csak így tovább! A következő részekben szó esik majd a délutáni nasiról és a vacsoráról is, ne maradj le ezekről sem!

 
KEDVCSINALO1.png

Posted on

mit egyek és mikor? – első rész: a reggeli

weneedfood.gif

Még a legmegtervezettebb, legprecízebb és legjobban beosztott étrendeken is túl, valahol, ahol az okos fogyás kezdődik, létezik egy olyan, mondhatni “diéta”, ami azon alapszik, hogy nem mindegy mit eszel, az is fontos, hogy mikor eszed azt a valamit. És ez most nem egy újabb trend, ami a szétválasztáson meg az update-n múlik; ez csak annyit tesz, hogy figyelembe vesszük a szervezetünk metabolizmusát, azt, hogy mikor mit kíván. Ha pedig belőjük az arany középutat, durva fogyást érhetünk el túlevés, érzelmi evés és kajafüggés nélkül – ha ismerjük az agyagcsere-fázisokat.

az anyagcserefázisai.png

ELSŐ FÁZIS

A reggeli ébredést követő 3 órát szokás első fázisként tekinteni. Igen, reggelizz úgy, mint egy király, de azért mégse: ilyenkor ugyanis beindul az enzim-és a hormontermelés,ami az egész napodat meghatározza. Arról már biztos tudsz, hogy miért nem szabad az ébredésedet követő egy órában kávét inni, de azzal is tisztában vagy, hogy mit ajánlott ilyenkor enni?

gordonramsey_gondolkodik.gif

Reggel beindul a testünkben a lipázok termelése: ez az enzim a zsírok lebontásáért felelős. De a fehérjékkel foglalkozó enzimek is felébrednek: többek között a tripszinek, a proteázok és a pepszinek is. A szénhidrátok lebontását pedig a laktáz, az amiláz és a maltáz segíti. És akkor még ott a kicsikét ismertebb tényező, az inzulin, ami a sejtek glükózfelvételét fokozza. Magyarul: a szervezet biokémiailag is készen áll a reggeli 100%-os feldolgozására.

Na, ezért nem mindegy, mit veszel magadhoz kómás fejjel a konyhában. Ha hajnalban megébredsz és cukros kávéval indítod a reggeled, minden kis szorgalmas enzimed hiába termelődik, ráadásul játszadozol az inzulinoddal, ami tudjuk, hogy nem egy jó lépés. Ez a fázisa a szervezetnek ugyanis meghatározó az egész napot nézve; ilyenkor dől el, hogy mennyire lesz gyors az anyagcseréd, milyen magasra szökik majd az energiaszinted, és hogyan fogod viselni a stresszt és a rohanást.

red-hands-woman-creative.jpg

Mit egyek?

Tévhit, hogy óriási adagokkal kell terhelned a szervezetedet már reggel: a lehető legjobb, ha ébredést követően magadhoz veszel egy normális adag kaját, de ne cukros csokibogyót tejjel, és sajnos a háromtojásos-baconös-fehérkenyeres bőségtál is tiltólistás. A legjobb, ha ‘lassú’ szénhidrátokat eszel (mondjuk egy teljes kiőrlésű, rozsos zsemlét), némi zsiradékkal (sajttal),ja, és a tojás kifejezetten reggelire való kaja! Két tojásból rántotta, egy teljes kiőrlésű pirítós, pár szelet avokádó, egy kis pulykasonka és némi gyümölcs: a tökéletes reggeli. Ha viszont az édesség az első gondolatod reggelenként, akkor zabos müzlit válassz, feltétlenül cukor nélkül!

pexels-photo-128865.jpeg

Mit ne egyek?

A leginkább tiltólistán szereplő reggelik a gyorsan felszívódó szénhidrátok: cukor, lekvár, fehér kenyér, méz, cornflakes és péksütik – ezek mind annyira megborítják az inzulin-fázist, hogy aztán a tested egész nap a helyreállításon kell hogy dolgozzon, ami vajon mihez vezet? Na ja, éhséghez. Nem igazán éri meg!

pexels-photo-376464.jpeg

Ha azt szeretnéd, hogy a napod energikusan, jókedvűen, könnyűen és sóvárgások nélkül teljen, nagyon figyelj oda a reggelidre, mert a “bekapok valamit a pékségben, aztán már csak zöldséget eszem” nem egy jó módszer. Ha a szervezeted megkapja a számára szükséges vitaminokat, tápanyagokat, akkor megtámogattad az egész napi fogyókúrádat! Reggelire fel!

Posted on

najó, most akkor mivel édesítsek?

sütik.gif

Annyiszor kerülünk bajba, ha cukormentes édességeket akarunk sütni-főzni-keverni-csinálni: kábé százezer típusa létezik az édesítésnek, mégsem túl pontos a tájékoztatás, hogy mit mire, hogyan, miért kell használni, és hány kalóriát jelent az adott cucc, plusz mennyire egészségtelen. Cukormentes fagyit kérünk és nádcukrosat kapunk, ami nyilván jobban hangzik a finomított fehércukornál, de gyakorlatilag ez a barnacukor. Szuper, köszi, persze jobb, de a fogyókúrám szempontjából semmit nem jelent. A stevia-s cuccokat meg nem választjuk, mert van egy kis utóízük, pedig érdemes lenne – az egyik leghatékonyabb édesítő. Az eritrit drága – pedig vannak dolgok, amikbe érdemes használni! Najó, tegyük szépen a helyére a dolgokat: mit válassz, ha édes és isteni dolgokat akarsz venni, enni, sütni, tálalni?

KEZDJÜK A LEGELEJÉN: SZACHARÓZ

lump-sugar-549096_960_720.jpg

Aha. Tudod, hogy most miről beszélünk? A sima kristálycukorról, aminek 100 g-ja 390 kalóriát tartalmaz. Rengeteg terméket adnak el úgy, hogy szacharózt írnak rá, mi meg bedőlünk, mert olyan ‘édesítősen’ hangzik, de itt az ideje felvilágosulni. Mostantól ne hagyd magad átverni, és mindig tedd vissza a szacharóztartalmú ételeket a polcra!

FRUKTÓZ

raspberries-796484_960_720.jpg

Valószínűleg tudod, mi a fruktóz: gyümölcscukor. Igen, sokkal jobbat teszel magadnak, ha ezt a szénhidrátforrást választod, mintha finomított porcukrot szórnál a sütire, de egyre nagyon figyelj! A kalóriatartalma ennek is 400 körül mozog, 100 g-ra számolva, szóval a fogyókúrádnak ez sem tesz túl jót. Maradjon a fruktóz a gyümölcsökben, és csak onnan vidd be a szervezetedbe!

MÉZ

pexels-photo-212055.jpeg

A méz alapvetően gyümölcscukorból áll, illóolajokkal összekeverve, amit a virágok nektárja ad. Mind tudjuk, milyen egészséges és finom, de nincs benne annyi jótékony hatóanyag, ami megérné a 305 kalóriát 100 g-ra számolva. Érdemes mással édesítened, ha fogyni szeretnél!

GLÜKÓZ

food-healthy-man-person.jpeg

Tudtad, hogy a glükóz hétköznapi neve a szőlőcukor? Igen, a kis csomagolt, isteni cukorkáknak van ilyen hivatalos nevük. A kalóriatartalma pedig 380 kcal 100 grammban. Fontos alkotóeleme a keményítőnek és a cukroknak. Jobb, ha ezzel is csak szőlőszemezgetés közben találkozol, mert óriási a kalóriatartalma!

RÉPACUKOR

backlit-1845796_960_720.jpg

Hiába hangzik jótékonynak és tökéletesnek, a cukorrépából előállított répacukor gyakorlatilag egyenlő a szacharózzal, tehát a cukorral. Akárhol is találkozol vele, kerüld, ha fogyni szeretnél!

NÁDCUKOR

brown-sugar-623514_960_720.jpg

Igen, ez már jobban hangzik, de mint a bevezetőben is említettem, a nádcukor a sima barnacukor, és egészségesebb ugyan, mint a finomított, agyonfeldolgozott kristálycukor a nagyi szekrényében, de kalóriára egy kutya. Ennek is 380 kcal körül mozog 100 grammja, úgyhogy fogyi-szempontból kerüld el messziről!

XILITOL

pexels-photo-141815.jpeg

A közönséges nevén nyírfacukorként ismert xilit az egyik legkeresettebb édesítő. Fogyózás szempontjából már sokkal jobban jársz, ha ezt használod, hiszen 100 g-ja 240 kalóriát tartalmaz, és elég édes, így nem kell olyan sokat használnod belőle. A nevével ellentétben már nem a nyírfából nyerik ki (mint régen), hanem kukoricarostból. A glikémiás indexe is alacsony, úgyhogy cukorbetegek is fogyaszthatják, sőt jótékony hatással van a fogakra és a felső légúti megbetegedéseket is segíthet megelőzni. Na, ezt már érdemes választani! De továbbra is figyelj oda, hiszen nem éppen 0 a kalóriatartalma, úgyhogy óvatosan édesíts ezzel is!

STEVIA

sugar-2095732_960_720.jpg

Ez a sokak által nem igazán kedvelt édesítőszer elég jótékony hatással lehet a fogyásodra: 100 g-ban 106 kalória van, így jelentősen könnyebb sütiket és italokat készíthetsz vele. A dél-amerikai jázminpakócából (édes levél) állítják elő, szóval természetes, és nagyon sok jótékony hatása van a testre anyagcserétől a cukorbetegségig. Kábé 300-szor édesebb a cukornál, úgyhogy nem kell sokat használnod belőle! Az egyetlen mellékhatása az utóíze, ezenkívül iszonyú jó fogyókúrás édesítő.

ERITRITOL

strawberry-1398234_960_720.jpg

Ez a természetes cukoralkohol megtalálható többek között különböző gombákban, a körtében, dinnyében és szőlőben, a borban és a sajtban, valamint a boltok polcain. Az egyik legjobb édesítő: nincs utóíze és 0, ismétlem, zéró kalória van benne! Sajnos nem olyan édes, mint a cukor (kb. 60%-a), ezért többet kell használni belőle, és sajnos drágább is, de totálisan megéri rááldozni egy összeget, mert brutálisan fogyókúrás és semmilyen negatív hatása nincsen (kivéve, ha nagyon sokat pakolsz a sütibe, akkor lehet enyhén hashajtó).