Igazából már szinte mindenhol lehet cukormentes fagyit kapni, mégis, ha az ember csakúgy elindul a családjával, akkor tuti, hogy pont egy olyan cukrászdát fog ki, ahol a legkevesebb kalória a tuttifruttiban van, úgy gombóconként négyezer, ha a drazsét is számítjuk. Viccet félretéve, érdemes otthon megcsinálni a diétás desszertet, mert nagyon egyszerűen össze lehet kevergetni az igazi, tartósítószermentes, cukormentes és színezékmentes vaníliafagyit; ezt bátran edd, ha fogyásról van szó!
Elég sok cukkinis–karfiolos recepten végigettük már magunkat, sőt a tök és a paradicsom is a legnépszerűbb zöldségek közé tartoznak a diétázó konyhájában, de itt az ideje kicsit még több figyelmet szentelni egy nagyon is fogyókúrás, laktató és finom zöldségnek: a padlizsánnak!
Ez a zöldség rostban gazdag, tehát laktató; sok benne a kálium, így segít a hidratálásban; fitotápanyagokat tartalmaz, szóval az agyműködésre is jótékony hatással van; ráadásul nagyon alacsony a kalóriatartalma (24 kcal/100g), ergo az egyik legjobb választás, ha fogyózol! Próbáld ki ezt a padlizsánkrém-receptet; imádni fogod! Pirítósra kenve, húsok mellé isteni, plusz extrakönnyű és nagyon krémes! Még egy előny: ha valaki a családodban nem szereti a padlizsánt, ez a tökéletes rászoktatórecept – próbáld ki, be fog jönni!
Nem mindig könnyű ellenállni a csábításnak, főleg, ha egy óriási, húsos-sajtos pizza kerül elénk: a legelszántabb és legkitartóbb fogyózó is legalább belenyal az isteni bolognai szószba, ami tökéletes szimfóniaként olvad össze a lágyan olvadó sajttal és a roppanós tésztával… Érted már? Na, akkor nesze neked zsíros-hizlaló-egészségtelen-fehérlisztes pizzaipar, mert megérkezett a paleo pizzarecept, ami könnyű, egészséges és isteni! Persze, ha vagy olyan bolond, hogy nem bolognai szósszal akarod tálalni, akkor csak a tésztát csináld meg és rakj rá amit csak akarsz, elrontani ezt már nem nagyon lehet!
Korábban írtunk már a zabpalacsintáról, most itt az ideje egy újabb, még finomabb tésztát kipróbálni, és abból sütni a kedvenc reggelinek való édességedet! De ha ez nem elég, itt a rebarbara-szezon, érdemes különböző sütik és saláták mellett palacsintaszószt is készíteni ebből a nagyon különleges cuccból, mert reggelire, ebédre, vacsorára, bármikor jó, garantált, hogy mindenkinek ízleni fog, és egyszerű megcsinálni. Kipróbálod?
Igen, sokan tudunk Garfielddal azonosulni a hétfőket, a lustulást és elsősorban a lasagnát illetően. Sosem felejtem el, mennyire hiányzott az életmódváltáskor a tészta, a hús és a sajt triumvirátusa… De úgy 2014 táján elérkezett a leszámolás ideje, hiszen óriáshalmokat tudtam megenni belőle, és még csodálkoztam, hogy elhízás lett a vége. De amint kitaláltam, hogyan kéne azt a régi, finom, paradicsomos-sajtos-olaszos lasagna-ízt visszahozni, azóta nem igazán kívánom a tésztás változatot, mert ez isteni, light, mindenféle gluténtől mentes, extrán kalóriaszegény, ja, és nagyon laktató! Csináld meg a családnak, barátoknak, vendégeknek, nagyszülőknek, kicsiknek-nagyoknak, öregeknek, fiataloknak – mindenkinek ízleni fog, mert hát végülis ez lasagna!
Néha olyan rohadtjó dolog, amikor az ember rátalál egy isteni, nagyon könnyű és nagyon mindenkinekízlő receptre. Ez a padlizsánpizza pont ilyen: olcsó, rettentően kalóriaszegény és brutálisan jó, olaszos ízvilággal rendelkezik – mondd, hogy nekiállsz azonnal megcsinálni! Nasinak is jó, de tökéletes főételként is, például zellerből készült “sültkrumplival”, vagy karfiolpürével!
Nem is olyan régen felröppent a hír, miszerint a mekis sajtburgernél csak egy hizlalóbb dolog van: a mekis salátaöntet. Az a durva, hogy a fogyókúrád idején hiába rendelsz salit, olyan mennyiségű cukrot, rossz zsírt és kemikáliát csöpögtetnek rá neked, hogy gyakorlatilag egy adag pálmazsírban sült krumplira is rakhatnák, onnantól kezdve mindegy – szóval itt az ideje lemondani az ezerszigetöntetekről meg a csodás salátaízesítőkről, mert sajnos mindegyik giga kalóriatartalommal rendelkezik; nézd meg legközelebb a boltban! Ja, és a light-szónak se dőlj be: ez általában kevesebb zsírt, de több cukrot jelent. Nem valami remek, ugye? De ne aggódj, most kapsz három öntetreceptet, amit bármikor előszedhetsz és isteni ízt varázsol még a legkönnyebb gaznak is – de rukkolával aztán tényleg csodás!
Próbáld ki, és fogyj végre cukormentes salátákkal!
>> paleo, light, bio, mentes és társaik – tanulj meg a címkékből olvasni, mi segítünk! >>
>> tudod, hogyan fogyhatsz iszonyú gyorsan rostokkal? nem? akkor kattints! >>
ezt edd kenyér helyett, hogy eltűnjenek a pluszkilóid!
A zeller nem sok ember kedvence, pedig megfelelő odafigyeléssel és fűszerezéssel isteni dolgokat lehet belőle csinálni. Van egy nagy kedvencem – persze a sütkrumplipótló zelleren kívül -, amit bármikor nagyon hamar meg lehet főzni, kiadós és nagyon finom: a zellerkrémleves. De ez a recept azért nem mindennapi, mert a szárát és a gumóját is használja, és a tálalás – na az igazi vendégvárós gurméskodós. Próbáld ki te is, nagyon könnyű és nagyon megéri!
+a zeller nagyon támogatja a nyirokrendszert, jó hatással van a vérnyomásra és az emésztésre, úgyhogy iktasd be minél többször az étrendedbe!
Napi kaja: főtt tojás, avokádó, pulykasonka, barnakenyér, zöldség-gyümölcs, húsleves. Nem rossz: egészséges, tápanyagdús, de valami hiányzik. Valami, ami feldobja a kedvedet, az ízeket és a fogyásodat, valami, ami egy kis pluszt visz a mindennapokba: a fűszerek. Mindamellett, hogy isteni kajákat tudunk a segítségükkel varázsolni, könnyen lehet, hogy a fűszerszegény étkezés miatt ragadt rajtad az az 1-2 kiló: ha bátran használod őket, olyan intenzív ízeket kaphatsz, amikből kevesebb is elég, így étkezésenként akár 100-200 kalóriát is megspórolhatsz! És azt tudtad, hogy bizonyos fűszerek kifejezetten segítik a fogyást? Íme hat természetes ízfokozó, amik feltétlenül legyenek a polcodon!
Kurkuma
Tudtad, hogy ez a sárga kis csoda tökéletes zsírégető? Egereken végzett vizsgálatok igazolták, hogy ez a fűszer növeli a testhőmérsékletet, ezáltal beindítja az anyagcserét, így pedig jelentősen növeli a fogyás esélyét, és akkor arról még nem is beszéltünk, hogy segít az Alzheimer-kór megelőzésében! Próbáld ki levesekhez, szószokhoz, ragukhoz és élvezd a jótékony hatást!
Kömény
Egy kutatás szerint már napi egy kiskanálnyi kömény a háromszorosára fokozza a zsírégetést, úgyhogy azonnal szerezz be egy nagy zacskóval, és hajrá, fűszerezz! Ez azért is szuper, mert a kömény szinte mindenhez illik: használd kenyérsütéshez, levesekhez, mártogatósokhoz, pörköltekhez, vagy főzelékekbe!
Fokhagyma
Ó, igen, az igazi csodatevő, szájszagot nemkímélő, isteni ízeket kihozó fokhagyma! Biztos te is imádod, hiszen csodás olaszos-magyaros-mindenes hangulatot lehet vele elérni, és az immunerősítő hatásáról is tuti hallottál már. A fokhagymával végzett kutatások szintén fogyást segítő eredményeket mutattak ki, így – persze csak ha nem tervezel randit estére – bármit is eszel, zúzz rá fokhagymát!
Cayenne-bors
Biztos ismered a Cayenne isteni, csípős, pikáns ízét, na meg azt is, hogy milyen forró hatást tud kiváltani! Az a durva, hogy fogyasztható és emészthető mennyiségű borssal egy étkezés közben akár 100 kalóriát is elégethetsz az anyagcsere-serkentés miatt! Szerintem érdemes este tenni egy kis Cayenne-t a levesbe…
Fahéj
Ó, igen, a klasszikus fahéj-íz… Ez a finomság segít a vércukorszint stabilizálásában, a sóvárgás leküzdésében és tovább tele leszel tőle! Keverd joghurtba, zabkásához, kávéba, vagy almás túróhoz, és garantáltan kordában tudod majd tartani az étvágyad.
A lehető legjobb, ha ebédre vagy vacsorára könnyű, krémes, istenien finom és gyomorkímélő ételeket eszünk – igen ám, csak az embernek nehéz kitalálnia, hogy az otthon található zöldségekből-fűszerekből hogyan hozzon össze egy 100%-ban diétás fogást. Ne is agyalj rajta, itt a recept! Csináld meg ezt a gyömbéres-sárgarépás levest és élvezd a kevés kalóriás telítettséget! A gyomrod és a fogyód is hálás lesz érte.
Plusz: a répa és a gyömbér együttese csodás hatással van a koleszterinszintedre és védik a gyomrodat, úgyhogy hajrá!
