Posted on

6 tipp az okos élelmiszervásárláshoz

pretzel-2730576_960_720.png

“Volt még két pizzás tekercs meg egy kakaós táska” – azért azt valljuk be, hogy mindannyiunkkal előfordult már, hogy ‘leszaladt’ pár pizzás-májas péksüti még a pénztár előtt, aztán ment a szégyenteli vallomás a kasszánál. Vajon miért annyira ellenállhatatlan a pékáruk polca, és miért nem sikerül sokszor azt venni, amit kéne? Ha megfogadod a bevásárlási tippjeinket, nemcsak okosabb döntéseket fogsz hozni az élelmiszerbeszerzés terén, de még extra kalóriákat és későbbi megbánáshoz vezető tetteket is lespórolhatsz a boltban!

hirdetés

1.SOHA ne vásárolj éhesen

store

Valószínűleg már párszor találkoztál ezzel az alaptanáccsal; ne is felejtsd el: amikor kopogó szemmel megyünk be a boltba, akkor szinte biztos, hogy még három doboz teljesen felesleges nasival jövünk ki onnan – a péksütis részleget meg hagyjuk is. Próbálj meg mindig egy tápláló reggeli-ebéd-vacsi után vásárolni! Ha nem is jöhet össze mindig minden, azért a biztonság kedvéért tarts magadnál egy banánt, almát vagy egy kis zacskó mandulát ilyen esetekre, így ha tudod, hogy jön a rettegett pékáru-illat, már felkészülten mondhatsz nemet a pekándiós táska hívogatásának.

2. NE menj hipermarketbe!

fruits-grocery-bananas-market.jpg

Hacsak nem hívogat a kuponfüzeted és épp nem maradsz le valamilyen óriási akcióról, kerüld el a hipermarketeket! A nagybevásárlást is simán el lehet intézni egy-egy kisebb élelmiszerüzletben, és akkor nemcsak időt, de méltóságot is spórolsz majd magadnak. Az óriási boltok hátránya az, hogy túl sok egészségtelen és csábító terméket helyeznek el a polcokra túl okosan. Lehet, hogy észre sem veszed, de ahogy járkálsz a sorok között, akaratlanul is bekerülnek olyan nasik -mert akciósak-, olyan tejtermékek -mert izgalmas a nevük-, olyan üdítők -mert ilyet még nem ittál- a kosaradba, amiket jobb lenne igazából otthagyni… Tudatosan vásárolj friss élelmiszereket kisebb boltokban, akár többször egy héten! Inkább, minthogy egyszer telerakj egy óriási kocsit felesleges kalóriabombákkal.

3.ARÁNYOK a boltban is

food-healthy-vegetables-potatoes (1).jpg

Olvastad már az arány-diétánkról szóló cikket? Ha nem, mindenképp kattints és próbáld ki, de alkalmazd a boltban is! Persze, ha tisztítószereket és wc-papírt is veszel, azokat ne számold bele, csak az élelmiszereket, de azokat szigorúan: a kosarad 70-75%-a csupa egészséges zöldségből és gyümölcsből álljon! Ha a maradék a tejtermék, a felvágott és a pékáru lesz, az már fél siker, ráadásul ha otthon tornyosulnak a vitaminbombák, mindig készen állsz majd egy smoothie, gyümölcssaláta vagy gyümölcs alapú snack összedobására. Így egyszerűbb lesz fogyózni!

4.LISTÁVAL menj

pexels-photo-164686.jpeg

Nagyon fontos eleme a vásárlásnak -és az élet szinte összes területének- az írásba foglalás. Ha előre kikalkulálod, hogy mik kellenek otthonra a diétádhoz, nagyjából mennyit akarsz költeni és pontosan milyen kajákat akarsz összeszedni, akkor semmit sem fogsz elfelejteni, mindent beszerzel majd és – hoppá!- a keksz és a pizzás tekercs sem lesz ott a kosárban! Lényeges, hogy akkor írd össze, amikor motivált és elszánt vagy, így nem fogsz majd mellé. Próbáld ki a diétaguru saját bevásárlólistáját, hogy megkönnyítsd az első vásárlásokat!

hirdetés

5.KOCSI vs. KOSÁR

shopping-cart-1269173_960_720.jpg

Persze tök kényelmes egy óriási kocsival begurulni a szupermarketbe és abba mindenféle finom és szép dolgot beledobálni, ami csak megtetszik, de ez nem egy tudatos megoldás, mert a nagy kocsi nagy mennyiségű cukros nasit is jelent egyben. Inkább húzz két kisebb kosarat vagy vásárolj a pároddal/barátoddal/gyerekeddel, és ő is fogjon egyet! Ha nincs annyi helyed, okos döntéseket fogsz hozni, ez puszta pszichológia.

6.NÉZD a címkét!

26620758906_76feb507ae_z.jpg

Nyilván nem akarod a fél életedet a boltban tölteni, de azért érdemes a ‘tetszik a csomagolása, úgyhogy viszem’-típusú döntéseknél egy kicsikét körültekintőbbnek lenned: lehet, hogy az a brownie nagyon olcsó és csábító, ráadásul rá van írva, hogy tönkölyös, de ha alaposabban végigolvasod, a nagy része akkor is csak finomliszt és cukor! Próbálj meg nem bedőlni a csomagolásnak – gondolj arra, hogy emberek élnek meg nagyon jól abból, hogy szó szerint bekajálod a terméküket. Olvasd el a címke-határozónkat, hogy tudd, mire kell odafigyelned és ne vegyél több gluténmentes cukrot feleslegesen! (Hiszen a cukor alapvetően gluténmentes – mégis árulják ilyen felirattal, no comment.)

hirdetés

fogyitabis_élelmiszerek.png

Posted on

4 ok, ami miatt nem indul be a fogyásod

weightloss.gif

Nagyon bosszantó tud lenni, ha a lelkedet kiizzadod a futópadon, folyton kényelmetlenül érzed magad a családi találkákon a nagyi zserbóját visszautasítva, szétválogatod a repülős kaját, sőt nem fogadsz el semmilyen ajándékcsokit sem. Ismerős? Ilyenkor a tested és a lelked is teljes erőbedobással küzd a célért, hogy végre lefogyj és felszabadultan tengesd a napjaidat. Oké, ha 1-2-3-4 hétig nem mutat sok változást a mérleg, annak vannak konkrét magyarázatai, de ha ezután sem látsz és érzel semmi változást, lehet, hogy valamilyen tök észrevétlen dolgot rosszul csinálsz. Íme 4 észrevétlenül diétagyilkos szokás; tudd meg, mindent jól csinálsz-e!




oké, hogy barna, de mennyi-.png

Rengetegen esnek a barnakenyér csapdájába a fogyás reményében, de muszáj egy dolgot szem előtt tartanod, ha – egyébként nagyon helyesen – teljes kiőrlésű kenyerekre váltottál: hiába barna, hiába rozs, hiába korpa, hiába egészséges, brutális kalóriabomba, ugyanúgy, mint a fehér változatok. Igen, amíg nem viszel be kevesebb kenyeret, mint azelőtt, és a pizzát is rozslisztből sütöd, a beleidnek persze jobbat teszel, mintha berendelnél egy fehérlisztes családi adagot, de a fogyásodnak nem teszel sok jót. Próbáld meg a kenyérmániát délelőttre hagyni, délutántól pedig helyettesíts! Süss karfiolpizzát és  több zöldséget-gyümölcsöt vigyél be, hidd el, be fog indulni a fogyás. Ja, és mi a helyzet a gluténnel? Tudtad, hogy Novak Djokovic teniszező amiatt nem tudott világelső lenni, mert gluténérzékeny volt? Számára a barnakenyér is mumus: ha nem érzed magad tökéletesen a rozskenyértől, próbáld ki a gluténkerülő diétát, és konzultálj egy orvossal! Ja, és ugyanígy bánj ugyanígy a zabbal, árpával, minden gabonával! Hiába finomak és jótékonyak, nem szabad túlzásokba esni…

monoton edzésterv.png

Szuper, hogy minden egyes nap mozogsz, de elég változatosak az edzéseid? Ha mindig ugyanarra futsz, ugyanazt a távot teljesíted, ugyanannyi súllyal dolgozol a teremben vagy ugyanannyit ugrálsz a kötéllel, egy idő után a tested hozzászokik és nem fogsz extra kalóriákat égetni. Próbálj változatosan sportolni! Heti 3-4 kardió – néha hosszabb, monoton mozgás, míg máskor HIIT-edzések -, egy gyaloglós kirándulás, 2 erősítő edzés, és meglátod, durva eredményeknek nézel elébe! Próbálj ki egyet a diétaguru edzéstervei közül, garantáltan beindul a fogyás!




sok zöldség, sok gyümölcs

gyümilé.gif

Jól teszed, ha narancslével indítod a napot, azt is, ha edzés után leküldesz egy jó nagy pohár 100%-os gyümölcslevet és smoothie-zol, de ha másfél liter multilével mész a melóba és mindig gyümölcslevet iszol víz helyett, akkor elképesztő mennyiségű cukrot viszel be észrevétlenül, minden egyes nap. Próbáld ki, hogy lefőzöl reggelente 2-3 liter gyümölcsteát – ne a filteres verziót -, és cukrozatlanul idd, lehűtve! Ugyanúgy ízes és finom, de legalább nem plusz 6-800 kalória…

óriáslatte minden nap

kv.gif

Mind tudjuk, a Starbucks isteni, a Costa is, sőt minden sarkon találni olyan kávézót, amik óriáshabosperszehogylight-kávékat árulnak. Arra gondoltál már, hogy itt keresendő a hiba? Hiába mondják, hogy light a kávé, az cukrosat jelent. Ha nyírfacukros a kávé, az csak pár kalóriával kevesebb. Ha sima tejeskávé, az extrazsíros. Nehéz kiválogatni, hogy milyen kávé felel meg a legjobban a fogyókúrának, de próbálj meg növényi tejjel inni egy espressot, minden nélkül! Egyrészt sokkal jobb íze van a kávénak, ha nem cukrozod-ízesíted agyon, másrészt különböző toppingok és dressingek nélkül biztosra mehetsz kalóriákat illetően. Ja, fahéj viszont mehet rá! Persze, csak ha nem cukorral együtt szórják a bögrébe!




Posted on

a nagy meccs – energia vs. tápanyag

 

Még a rutinos diétázó is megáll egy pillanatra, ha egy új fogyókúra bevezető szakaszában megpróbálja összeállítani az életritmusához megfelelő étrendet. Fogadjunk, hogy téged is elgondolkodtatott már a kérdés: az ételek energia-, tehát kalóriatartalma a fontosabb, vagy a tápanyagbevitel? Mi a lényeges a testünknek: az üzemanyag mennyisége, vagy minősége?

napi_kaloriaszukseglet.png

Nyilván tudod az alapokat, de azért ismételjünk: az energia a munkavégző képességet jelenti. Kalóriákban mérjük, és azt a hőmennyiséget takarja, ami a tápanyagok elégetése közben a sejtekben keletkezik. Gyakorlatilag ez a folyamat az anyagcsere. A tápanyagok pedig azok az építőanyagok, vegyületek, amik ahhoz kellenek, hogy fenntartsuk a sejtjeink, szöveteink működését. Most, hogy ezt tisztáztuk, jöhet a kövi lépés.

A tápanyagokat két alapvető csoportra bontjuk: a makrotápanyagokra (fehérjék, zsírok, szénhidrátok és víz) és mikrotápanyagokra (vitaminok és ásványi anyagok). Ezek között annyi a lényegi különbség, hogy az első csoportból többre van szükségünk. Például: egy átlagos nő napi fehérjeszükséglete 50 gramm körül mozog, míg a különböző vitaminokból és ásványi anyagokból sokkal kevesebbre van szüksége (nem véletlenül mérjük a vitaminokat mg-ban). A legtöbb ilyen anyag az esszenciális tápanyagok csoportjába tartozik, ami azt jelenti, hogy a szervezet nem tudja magának előállítani, így nap mint nap be kell vinnünk őket. Ezek az embernél a vitaminok, ásványi anyagok, aminosavak (a fehérjék alapvető tartozékai), és zsírsavak csoportjából kerülnek ki. Mint például a C-vitamin, ami elengedhetetlen a testünknek, hiszen a hiánya különböző megbetegedésekhez vezethet.

Pontosan tudjuk, hogy működnek a kalóriák. Nagyon sok minden múlik rajtuk. Ők a mi kis padawanjaink, és nagyon jó lehetőségeket nyújtanak, hiszen bármikor segítenek eldönteni egy ételről, hogy megéri-e bevinni, vagy nem. De melyik szempontot kövessük, ha az adott kaja kalóriában nem stimmel, viszont olyan tápanyagokat tartalmaz, amik elvileg kellenek a napi működéshez? Nyilván, mint mindig, itt is el kell valahogy találni az

ARANY KÖZÉPUTAT.

ohwow.gif

Tudom, tudom, nem egy új felfedezés, de muszáj ismételni, mert nagyon fontos, és nem is olyan egyszerű eltalálni. Egy étrend, ami ellát minden szükséges tápanyaggal, az már nagyjából kalória-szempontból is stimmelni fog. Persze, a napi szükségletedhez. Ha pedig fogyni akarsz, a bevitelt csökkenteni kell. Mi a teendő ilyen esetben?

Ha csak a kalóriatartalmat figyeled, hamar elérheted a fogyást, de nagyon könnyen okozhatsz magadnak hosszabb távú bajt. Vashiányod, esetleg vitaminhiányod is kialakulhat, és ezek még a legenyhébb esetek. Persze, csábítóak a fogyj rizzsel és fogyj csokival- csodadiéták, de ezek egyoldalúak a testednek, és hidd el, nem töltenek el annyi örömmel, mint a vitamindús, ízletes fogások, amik tökéletesen beleillenek a tápanyagszükségleteidbe és a kalóriaigényedbe is. Csak ezeket nem olyan egyszerű megtalálni.

1 g szénhidrát1 g fehérje1 g zsír.png

Ha inkább a tápanyagokhoz ragaszkodsz, sokkal jobban tudsz játszani az étrendeddel, és olyan változatossá tudod tenni, hogy élvezet lesz azt követni. Arról nem is beszélve, hogy vannak bizonyos élelmiszerek, amikből ha eleget eszel, olyan hormontermelés indul el benned, amiknek köszönhetően nehezebben éhezel meg és jelentősen kiegyensúlyozottabbnak érzed majd magad. Ez pedig hosszútávon mindenképpen fogyáshoz fog vezetni. Ilyen ételek például a banán, a különböző tejtermékek, a mandula vagy az avokádó. Ezek mind tirozinban gazdagok, amik a dopamintermelést segítik, tehát sokkal boldogabbá tesznek, mint azok az ételek, amikről ezt hihetnéd: a különböző tészták, zsíros, nehéz ételek, vagy a cukor. Ha elég vitamint eszel, nagyobb a valószínűsége, hogy nem betegszel meg. Ha nem koplalsz és eszel rostokat, jót teszel az emésztésednek és a cukrodnak. Ha elegendő fehérjét viszel be, megajándékozod az izmaidat, a hajadat és a bőrödet. Egyértelmű, hogy ezeket mind tudod, de sajnos néha újra át kell gondolni, hogy mi a prioritás, mert a testünk jólléte nem játék. A lényeg: össze kell állítanod egy számodra tökéletes étrendet, és muszáj igényesnek lenned a téren, hogy mit eszel! Persze diétázni biztosan sokszor fogsz még – szerintem kifejezetten izgalmas és jó dolog -, de ha többnyire betartod azt, hogy tápanyagokban gazdag életmódot folytatsz, egy általánosan jó közérzetre tehetsz szert. És ez totálisan megéri. Hogy kell ezt csinálni? Böngéssz a DiétaGurun, és válogasd össze a saját étkezési szokásaidhoz illő infókat, tippeket, recepteket!

kcal_vs_vitamin_logo.png

Dióhéjban: ha a napi tápanyagigényedet folyamatosan kielégítő kajákat eszel, akkor lehetetlen, hogy túlzásba vidd az evést. Kezdetnek keress magadnak egy szimpatikus, megfelelő étrendet, és rá fogsz jönni, hogy milyen jó érzés lecserélni a spaghettit szőlős-csirkés-mandulás-joghurtos salátára. Tudom, nagyon stréberül hangzik, de így van. Amint kétszer elmész egy tápanyagdús kaja után edzeni, érezni fogod a különbséget. Aztán hozzászoksz. Aztán megszereted. Aztán te is stréber leszel. Muhahaha. Hajrá!

Posted on

“múltkor se sikerült” – hogy álljak neki újra?

Nagyon sokaknak ismerős lehet a felfogás: “ha valamit csinálok, akkor azt már csináljam jól. Ha épp nem fogyózom és karácsony van, akkor halálra eszem magam még a 25-ei reggelinél is. Ha pedig épp diétázom, akkor addig sanyargatom magam és futok a padon, amíg rosszul nem leszek.” Vagy: “reggel még nagyon elszánt vagyok, aztán estére elszáll minden akaraterőm, és chipshegyekkel fekszem a kanapén, utána gyűlölöm magam.” Vagy: “akárhányszor nekiállok, sikerül, aztán visszahízom.” Ezek mind-mind valós problémák, amikkel mindannyian küzdünk, nem keveset. Bármi miatt is fordult rosszra a diétarutinod, bármilyen kísértés fogott ki rajtad, nem szabad hagynod, hogy újra beleess ugyanazokba a hibákba! Ehhez viszont sokunknak nincs a kezében az eszköz: maga a hiba. Te tudod, mit rontottál el? És ne az legyen a válasz, hogy “bekajáltam este, emiatt feladtam”. Miért kajáltál be? Mert túlzásba vitted a koplalást? Túl egyhangú volt az étrended? Magánéleti problémáid vannak? Sajnos nem foglalkozunk eleget azzal, hogy feldolgozzuk a kudarcainkat, és kiderítsük, pontosan mit is csináltunk rosszul. Egyszerűen beleugrunk a következő diétába, hátha az összejön (jesszus, mintha a diéta egy kapcsolat lenne). Vagy csakúgy feladjuk, mert nem érte meg az erőfeszítés. Többnyire rögtön eredményt akarunk elérni, mert azonnal szépek akarunk lenni, és úgy tekintünk az egészséges táplálkozásra és a sportra, mint egy időszakra, amin túl kell esni, és akkor utána jó lesz.

segítek: EZ NEM ÍGY VAN.




Gondolom nem fogok újat mondani azzal, hogy ez az egész felfogás és hozzáállás helytelen, plusz annyi felesleges kört fogsz emiatt futni, hogy a végén feladod. Sokadjára. Igen, én se szeretnék 70 évesen olyan képeket nézegetni, amiken 20 évesen túlsúly van rajtam, aztán 30 és 40 évesen is, aztán 45 évesen véletlenül egy nyáron gebe voltam mert nem ettem, aztán 50 évesen újra kövér, és így tovább. Nem, ez egyszerűen megengedhetetlen. Pont emiatt kell küzdened az állandó jojó ellen, és rá kell jönnöd, hogy észrevehetetlen változtatásokkal már idén úgy nézhetsz ki, ahogy akarsz. Nem, valóban nem a jövőhétre leszel tökvékony, de legalább őszre sem nyomod majd újra a maximális súlyod kétszeresét. Szóval ideje egy kicsikét lenyugodni, újragondolni, tervezgetni, jó? Gondold át pontosan, hogy mik a céljaid, hány kilót akarsz leadni, mennyit akarsz sportolni, és mindazt, amit elértél, hogyan akarod megtartani. Igen-igen, jön az ősi, didaktikus módszer: készíts tervet! Töltsd ki ezt a jegyzetet, és tűzd ki, töltsd le, ragaszd ki mindenhova, ahova csak lehet!




céljegyzet.png

Először is méredzkedj, és fogalmazd meg, hogy hány kilót akarsz lefogyni. Azért írhatsz maximum 2 kilót hetente, mert többet sanyargatás és egészséges életmód mellett nem lehet lefogyni, ráadásul így tartható étrendet fogsz kialakítani, és nem vársz majd magadtól túlságosan sokat. TŰpontosan írd le, mit fogsz csinálni! Milyen diétás módszert választottál, hányszor fogsz elmenni sportolni, stb. Ami pedig a legfontosabb: próbálj meg rájönni, hogy eddig mikbe buktál bele! Ha ezt leírod, és folyton szembesülsz vele, nem fogod újra elkövetni ugyanazokat a hibákat. Nézz szembe a buktatóiddal, azokat is mind sorold fel (családi összejövetelek, kajarohamok, lustaság), majd dolgozz ki egy megoldási stratégiát, hogy hogyan tudod ezeket leküzdeni, ha beütne a krach! Ha egy ilyen pontos haditervvel indulsz csatába, nem veszíthetsz.

Szánj rá időt, hogy tökéletesen kitöltsd ezt az oldalt, és a hátoldalára írj magadnak különböző fogadalmakat! Pl: megígérem, hogy mindig kiszedem az ételt egy tálra és nem szedem újra; megígérem, hogy nem eszem semmit lefekvés előtt 3 órával; megígérem, hogy lemondok a krumpliról és a lisztről. A lényeg, hogy ha magadnak ígérsz meg dolgokat, amiket újra és újra visszaolvasol – és ez a legfontosabb -, akkor sokkal kevésbé leszel hajlamos őket megszegni! Éljen a kiegyensúlyozottság!