Posted on

egy tökéletes alternatíva: készíts lencselisztet otthon!

lentil.gif

Már annyi alternatív, tökéletes, mindenre használható, glutén-és mindenmentes lisztet lehet kapni, hogy az ember szabályosan elkésik bárhonnan, ha nekiáll válogatni a boltban. Egy baj viszont van a helyettesítőliszt-iparral: elképesztően drágán adják a legtöbb kókusz-és zöldbanánlisztet, sőt előfordul olyan is, hogy nagyjából ezer forintból jön ki egy kisebb cipó. Ne már.

c l i m b e v e r y m o u n t a i n.png

Mivel olyan szerencsések vagyunk, hogy léteznek hüvelyeseink, igazából simán csinálhatunk otthon is gluténmentes és diétabarát liszteket, rövid idő alatt, olcsón. Ma a lencselisztet vesszük górcső alá: 100 grammjában 350 kalória található, úgyhogy sokkal, de sokkal jobb választás, mint mondjuk a mandulaliszt (600 kalória körül), vagy a zabpehelyliszt (380 kcal körül), a finomlisztről meg ne is beszéljünk: a lencseliszt fehérje- és rosttartalma sokkal magasabb, miközben a szénhidráttartalma jelentősen kisebb! Na, nem csigázunk tovább, mutatjuk is, hogyan csináld meg otthon, tök egyszerűen!

lencseliszt otthon.png

a tökéletes felhőkenyér.png